食品整改报告【优质5篇】

食品整改报告 篇一

近期，我市食品安全监管部门对全市各类食品进行了全面排查和抽检，发现了一些食品安全隐患问题。为了确保市民的食品安全，我市食品整改工作迅速展开，并取得了一定的成效。

首先，我们对市场上销售的各类食品进行了全面排查。通过与各大超市、食品加工企业以及餐饮行业的合作，我们对市场上销售的食品进行了抽检和检测。通过检测结果，我们发现了一些食品安全隐患问题，比如某些食品添加了过量的食品添加剂，某些食品存在过期销售等情况。针对这些问题，我们立即责令相关企业进行整改，并对违法行为进行了严肃的处罚。

其次，我们对食品生产企业进行了全面检查。通过对食品生产企业的生产线、原材料采购等环节的检查，我们发现了一些企业存在的食品安全隐患问题。比如某些企业的生产线存在不洁净的环境，某些企业的原材料采购不合规范等。针对这些问题，我们要求企业立即停产整改，并对涉及问题的责任人进行了严肃处理。

最后，我们对餐饮行业进行了全面检查。通过对餐饮行业各类食品的采购、加工、存储等环节的检查，我们发现了一些餐饮场所存在的食品安全隐患问题。比如某些餐饮场所的食品储存条件不符合规范，某些餐饮场所存在使用过期食材的情况等。针对这些问题，我们要求餐饮场所立即整改，并对相关责任人进行了惩罚。

通过以上的整改工作，我市的食品安全状况得到了有效的改善。但是，我们也要认识到，食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，需要各相关部门和企业的共同努力。下一步，我们将进一步加强对食品安全的监管力度，加大对违法行为的打击力度，确保市民的食品安全得到有效保障。

食品整改报告 篇二

为了进一步加强我市的食品安全工作，我市食品监管部门近期对全市各类食品进行了全面整改。通过整改工作，我们取得了一定的成效，并为市民的食品安全提供了有力保障。

首先，我们加强了对食品生产企业的监管。通过对食品生产企业的生产线、原材料采购等环节的检查，我们发现了一些企业存在的食品安全隐患问题。为了解决这些问题，我们要求企业立即停产整改，并对涉及问题的责任人进行了严肃处理。同时，我们加强了对食品生产企业的日常监管，确保企业始终按照食品安全相关法规进行生产，保证产品的质量和安全。

其次，我们加大了对餐饮行业的监管力度。通过对餐饮行业各类食品的采购、加工、存储等环节的检查，我们发现了一些餐饮场所存在的食品安全隐患问题。为了解决这些问题，我们要求餐饮场所立即整改，并对相关责任人进行了惩罚。同时，我们加强了对餐饮场所的日常监管，确保餐饮场所始终符合食品安全相关规定，保障市民的用餐安全。

最后，我们加强了对市场上销售的食品的监管。通过与各大超市、食品加工企业的合作，我们对市场上销售的食品进行了抽检和检测。通过检测结果，我们发现了一些食品安全隐患问题，比如某些食品添加了过量的食品添加剂，某些食品存在过期销售等情况。为了解决这些问题，我们立即责令相关企业进行整改，并对违法行为进行了严肃的处罚。

通过以上的整改工作，我市的食品安全状况得到了有效的改善。但是，我们也要认识到，食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，需要各相关部门和企业的共同努力。下一步，我们将进一步加强对食品安全的监管力度，加大对违法行为的打击力度，坚决守护市民的餐桌安全。

食品整改报告 篇三

2017年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查，根据《食品安全

法》和《食品安全

操作规范》相关规定，对我校食堂食品购进，验收，储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。

一．改正内容及要求如下：

1. 保持就餐及操作场所干净整洁，消除蚊蝇

。

2. 督促从业人员进行自身健康体检，并定期进行食品安全知识培训。

3. 合理地停摆放食品，做好食品留样工作。

4. 及时检查食品加工设施设备。

5. 督促从业人员进行晨检。

二、检查组上午检查完毕后，我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:

1、工作人员卫生意识淡化，缺乏卫生知识的学习

；

2、餐厅的结构存在缺陷，制约相关卫生设施的使用；

3、后勤管理工作强度不大，督导执行不力。

三、我校对存在的问题及时纠正，同时组织相关人员学习相关的知识，加强卫生服务意识，制订下一步整改提出了具体措施：

1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度，保持了就餐及操作场所干净整洁，餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网，并且定期清洗，安装了灭蝇灯，消毒灯。每天必须对餐具进行消毒，并做好记录

2. 要求从业人员必须办理健康证，并定期体检，定期组织从业人员进行食品安全知识培训。

3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放，划定区域，做好标识；每天对就餐食品留样，留样食品必须冷藏。

4. 要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开，同时做好标识，并且定期清洗维护保养。

5.要求从业人员及班主任每天进行晨检，并作好记录。

以上各项我们已整改完成，期待领导的再次莅临指导，我们将加强卫生管理建设，增强为全校师生服务的观念，同时要认真虚心接受监督检查，并将检查中发现的问题在全校通报批评。

今后我们积极主动做好各项服务工作，加强相关法律法规的学习，认真做好学校自查，及时发现问题，及时解决问题，严格遵守服务规范，从各个方面促进学校的后勤服务工作，敬请领导再次来我校指导工作，并提出宝贵意见。

庄口初中 2017.10.13

食品监督检查整改报告

庄口初中

2017.10.13

食品整改报告 篇四

[篇2]

为切实加强学校食堂食品安全监管工作，保障在校师生的`餐饮食品安全，我校主要管理人员和全体后勤工作人员认真学习了《宜良县县教育局关于

学校食品安全管理检查情况的通报》，结合我校实际，尤其是上星期县食品安全监管相关部门，对我校食品安全检查中存在的一些问题，进行了认真地反思，从而提高了认识，立即对学生食品安全进行了一次细致的检查，并进行了相关整改，现汇报如下：

一．学校成立了食品卫生领导组，校领导级高度重视，坚持每天巡查、 检查签字，发现问题及时整改。

组长：计家良 副组长：刘发云

二．加强宣传，营造氛围。

首先，利用校会由校长宣传，宣讲当前食品安全的防范措施。 其次，充分利用学校橱窗和班级

墙报定期对食品安全等内容进行宣传。

再次，班主任利用每周一次的班会对学生进行专题安全卫生教育。

三．强化师生食堂管理。 在食堂管理方面，我校制定了完善的管理制度，规范管理了食堂食品的采购、入库、出库、索证、加工、品尝、出售、器皿消毒等各个环节。

1．制订较严密的食品卫生管理制度和食品安全制度。

2．建立并执行台账登记制度。对所有食堂的原料采购（粮油、蔬菜、佐料等）必须及时索证、登记，对食用油、肉类等要有售货方的合格证、卫生证、检疫证等相关证件。

3、食品留样放入冷藏柜48小时，并用洁净的器皿盛放，用标签标明年、月、日。

4、每天及时、干净地清洗炊具、灶台、橱柜，进行有效消毒，并做好消毒台账登记。

5、为了使食堂卫生落到实处，我们还对食堂从业人员进行了业务知识培训，要求工作人员在食堂操作时必须穿工作服、戴口罩、戴帽子，从业人员不能穿着工作服上厕所，上完厕所必须洗手，不带着饰品上岗操作、不留长指甲、穿拖鞋。

四、积极开展协调工作，争取在下学期之前启用学校新建食堂，继续做好过渡期食堂的安全卫生工作。

今后，我校将继续高度重视食品安全工作，把食品卫生安全工作以及其他

安全管理工作落到实处，一丝一毫不放松。

2017年1月12日

食品整改报告 篇五

西安市食品药品监督管理局：

2012年1月13日贵局的各位领导亲临我店进行餐饮服务许可证获证企业专项检查。对我店的基本情况及现场情况做了详细的检查工作，给我店提出很多的宝贵意见及发现我店现场有许多不足之处，我店将针对贵局提出的问题积极配合做如下整改：

1、粗加工间未设食品原辅料层架，未上架摆放。 整改措施：；设食品原辅料层架并且上架摆放。

2、洗碗间未按照经过清洗、消毒的餐具应干、光、涩、亮、保持干燥、清洁存在保洁柜中。

整改措施：所有经清洗、消毒的餐具必须按照应干、光、涩、亮、保持干燥、清洁存在保洁柜中，严格做到每人次消毒。

3、凉菜间紫外线灯放置不符合标准

整改措施：凉菜房悬挂紫外线灯于操作台上方，距离地面两米内。

鉴于本事件的发生给贵局的领导们带来的不便，在此表示深深的歉意。同时也万分感谢各位领导为我店的发展提出了如此宝贵的意见，也希望在今后的日子中，给予我们更多的支持与指导，谢谢！

西安春尚餐饮娱乐管理有限公司 2012年1月13日