超市8月份工作计划【精选6篇】
超市8月份工作计划 篇一
在超市运营中,每个月都需要制定相应的工作计划,以确保业务的顺利进行。8月份是暑假期间,超市通常会迎来更多的顾客。因此,制定一个合理的工作计划至关重要。下面是超市8月份工作计划的详细内容。
1. 提前备货:由于暑假期间的需求量较大,我们需要提前备货,确保货物的充足供应。在7月底或8月初,我们将与供应商进行沟通,了解他们的供货计划,以及是否需要增加订货量。
2. 人员调配:为了满足更多顾客的需求,我们需要增加员工的数量。我们将招募一些临时工,特别是学生暑假期间的兼职工。同时,我们还会对现有员工进行培训,确保他们能够胜任高峰期的工作。
3. 推广活动:为了吸引更多的顾客,我们将开展一系列的推广活动。例如,我们会在超市门口设置展示摊位,展示促销商品,并提供试吃服务。我们还会在社交媒体上发布优惠信息,吸引更多的顾客到店购物。
4. 保持卫生:由于顾客数量的增加,超市的卫生状况尤为重要。我们将增加清洁人员的数量,增加每日的清洁频次。同时,我们也会加强员工的卫生意识培训,确保他们在工作期间保持良好的卫生习惯。
5. 监控库存:为了避免货物的浪费或缺货情况,我们将加强对库存的监控。我们会定期进行库存盘点,及时补充不足的商品,并及时处理过期或损坏的商品。
6. 改善顾客体验:为了提升顾客的满意度,我们将采取一些措施来改善顾客体验。例如,我们会在超市内增加导购员的数量,帮助顾客寻找商品并提供购物建议。我们还会增加购物车和购物篮的数量,方便顾客购物。
7. 安全措施:在高峰期,超市的安全问题也需要引起重视。我们将增加安保人员的数量,加强对店内的监控。同时,我们还会加强员工的安全意识培训,确保他们在工作期间注意安全。
通过制定这样的工作计划,我们相信可以有效地应对8月份的工作挑战。我们将全力以赴,提供优质的服务,满足顾客的需求。
超市8月份工作计划 篇二
8月份是暑假期间,超市通常会迎来更多的顾客。为了应对高峰期的工作压力,超市需要制定一个合理的工作计划。下面是超市8月份工作计划的详细内容。
1. 人员调配:我们将根据顾客数量的变化,合理调配员工的数量和工作时间。在高峰期,我们会增加员工的数量,确保顾客能够得到及时的服务。同时,我们还会根据员工的技能和工作经验,合理安排他们的工作岗位。
2. 提前备货:由于暑假期间的需求量较大,我们需要提前备货,确保货物的充足供应。我们将与供应商保持密切的合作关系,及时了解他们的供货计划,并根据销售数据进行准确的预测,以确保货物的及时补充。
3. 推广活动:为了吸引更多的顾客,我们将开展一系列的推广活动。例如,我们会推出特价商品、满减优惠等促销活动。我们还会组织一些主题活动,如烧烤派对、品尝活动等,增加顾客的参与度。
4. 保持卫生:在高峰期,超市的卫生状况尤为重要。我们将加强清洁人员的数量和工作频次,确保超市的环境整洁。同时,我们还会加强员工的卫生意识培训,提醒他们注意个人卫生,以及保持货架和商品的整齐。
5. 监控库存:为了避免货物的浪费或缺货情况,我们将加强对库存的监控。我们会定期进行库存盘点,及时补充不足的商品,并及时处理过期或损坏的商品。同时,我们还会优化库存管理系统,提高库存的准确性和可视性。
6. 改善顾客体验:为了提升顾客的满意度,我们将采取一些措施来改善顾客体验。例如,我们会增加导购员的数量,帮助顾客寻找商品并提供购物建议。我们还会增加购物车和购物篮的数量,方便顾客购物。
7. 安全措施:在高峰期,超市的安全问题也需要引起重视。我们将加强安保人员的数量和巡逻频次,确保超市的安全。同时,我们还会加强员工的安全意识培训,提醒他们注意防范盗窃和火灾等安全风险。
通过制定这样的工作计划,我们相信可以应对8月份的工作挑战,为顾客提供更好的购物体验。我们将继续努力,为顾客提供优质的服务,满足他们的需求。
超市8月份工作计划 篇三
根据数据分析来说,本超市的销售数据颇为稳定,没有造成很大的落差,而却反映出一个重要问题。在商超而言库存与销售的正常比例应该在于100%~150%之间,而本店的库存销售比例偏大70%—150%倍。按照比例而言,本店库存所积压的资金大于销售金额。当然,数据仅代表销售额,同时都反应着各种问题,而作为管理人员,我们要做的,就是不断的发现问题,解决问题,避免问题。 顾1-5月份,我们要做到:
1、实施了每周管理人员例会,增强管理人员之间,部门之间的沟通。实施了员工每日例会,强化员工管理。规定所有人员工牌,束发,上班形象,工作配合等要求。清除了卖场上空不规范和过期的悬挂物。
2、加强现场管理,对员工素质和现场工作规范加强要求。
3、对主通道的堆头,端架进行陈列调整,每个堆头只陈列1—2种货,堆头的高度统一。
4、对库存进行合理分析,对订单流程进行统一化管理,对收货流程严格要求。(收货、订单流程需要详细议定执行方案)
5、设立办公室,树立工作氛围。财务工作人员要明确财务工作的重要性及安全性。
6、要充分利用系统软件工作。每月财务要作出财务报表,根据报表去分析盈亏情况。
1-5月份存在部分问题: 人员管理问题:
1、管理人员之间缺少会议,缺乏工作沟通,所有人员工作依靠的只是习惯性和自各性。
2、人员之间配合度不足,无达成统一目标,导致员工无团队意识。团队凝聚力不足。
3、管理简单化,缺乏沟通,激励技巧。导致员工士气不足。
4、中层管理人员对下属缺乏培训,只会做不会说,下属得不到成长。
5、现场管理欠缺,规章制度虽有但欠缺执行力,无会议习惯,上班时间衣着较随意,无束发,无戴工牌,随意性工作习惯较严重。
6、员工服务需要改善,服务意识需要加强。微笑服务,问候多一点。
7、员工对管理理念认识较为模糊,管理人员对一线员工需多教导,加强防损意识,共同维护公司利益。
8、基层管理人员对工作没有一定的计划性和工作目标,超市中心思想,目标不明确,导致员工工作的积极性不高,员工在经营理念上未树立起一定的目的。
9、超市的各项培训工作未贯彻到实际工作中去,认知率较低,特别是一些服务理念上只落实在口头上,与实际操作行动程度上还有较大的差距,随意性的工作态度较为严重。
10、收银员的岗位技不能完全按标准完成,三唱服务时有时无。 超市布局管理问题:
1、主通道商品陈列欠缺统一性,无引导性。
2、两个正门出入口,在客流量和活跃性各方面去对比,两个出入口相差极大。
3、主通道商品无陈列规律。无任何生动化陈列。
4、标价牌较混乱,无统一标准,随意张贴不规则标签,堆头标价牌不规则,促销吊牌欠缺商品名称。
5、部分区域之间无明确规律,欠缺连贯性,例如:纸巾区域。
6、偶尔出现零散商品无人归位,导致商品没及时回位,商品陈列虽整齐但欠缺一、二、三线品牌区分,欠缺规则性。
7、背景音乐不活跃,多选取轻快、轻松的音乐,而场外音乐则要选取带有强劲节奏的音乐,随着音乐可以吸引更多顾客带着疑问来到本超市了解或者购物。
8、促销气氛不浓,需要增加促销叫卖气氛。
商品管理问题:
1、仓库较乱,商品堆放无分类,导致商品充货困难,部分商品库存放在货架顶上,无整齐摆放,无标识。(需要制定仓库管理方案)
2、商品管理缺乏重点,主力商品不突出。
3、基层管理和员工对商品的季节性管理不强,对商品及促销商品的观念较弱,季节性商品不能实现量感陈列。
4、货架、堆头、散装区、及其它陈列区不能出现空缺。
5、晚上下班搞卫生前必须及时整理商品排面(商超术语:拉排面)。要学会借位陈列、纵向陈列、品牌陈列等更多的陈列方法。
6、早上8:20—9:30时段需要及时补充商品。 其它问题:
1、会员卡问题,欠缺会员价,欠缺找零储蓄,只有积分换购,没有充分利用会员卡。
2、没有提货卡(即是储值卡,可现金9、8折购买提货卡,锁定顾客消费)。
3、标价签在增加会员价之后,需全部更换带有会员价标价签。
4、后台系统资料登记比较乱,需要规范整理。
5、商品损耗、退货需及时处理,避免越积越多。
6、活动赠品、超市用品、商品需如实登记使用。
7、超市内的赠品,如是与商品相同的必须在商品进入卖场之前贴上赠品标签。其它赠品理应全部贴上赠品标签。
8、上下班时间需按照规定执行。
9、管理人员要学会使用电脑系统、后台操作软件。
10、所有人员离岗外出必须请示组长,并带有离岗证。(制作好离岗证后执行)
调整计划:(具体要求,时间) 人员管理:
1、管理人员之间每星期至少一次例会,平时高层管理随时开会,发现问题及时沟通,第一时间解决。强化管理人员的执行力和效率。(6月3日开始执行)
2、重点对基层管理人员进行培训,培养。开放权力和责任。多沟通,多带领,多指导。让管理者明白职责与管理力。(6月8号开始逐步加强)
3、管理人员明确分工,各司其职,明确责任。(分工已明确,6月8号开始逐步加强)
4、中高层管理人员以身作则,少闲聊,提高执行力和效率。接受监督,管理人性化同时提倡严肃作风。带给员工正能量。(6月8开始执行)
5、部门员工争取每日一例会,批评事,表扬人,总结昨日工作,安排当天的工作,传达公司理念和规章制度,灌输服务思想。(6月8号开始执行,后期逐步强化)
6、每次开例会要有规则性,规范化。
超市8月份工作计划 篇四
一、新店筹备的经营
1、市场调查和商圈分析:为决策提供最重要的信息和数据,解决“能否开店”的问题;
2、目标市场选择和市场定位:为决策进一步指明方向,解决“开什么店”的问题;
3、投资和经营预测:为决策进一步指明方向,解决“需多少钱”、“收益如何”的问题;
4、工程管理:工程进度和质量决定着筹备进度和质量,并对日后经营产生重大影响;
5、招商管理:招商进度和质量决定着筹备进度和质量,并对日后经营产生重大影响;
6、人力资源管理:“人”是零售企业最为重要的因素,人员的招聘、培训、使用和效果即“人力资源”状况,既影响着筹备进度,更决定着日后经营;
7、其他工作,包括后勤、营运、企划、防损、行政、收货、财务、信息等部门的各项工作,也影响着筹备进度、筹备质量和日后经营。
二、新店筹备的一般程序
(一)市场调研期
1、成立市场调查小组,制定市场调查计划;
2、进行市场调查,获取市场信息和数据;
3、进行商圈分析和补充调查,进一步获取市场信息和数据;
4、进行市场细分和选择目标市场,确定目标顾客;
5、进行市场定位;
6、进行投资和经营预测;
7、提供市场调查报告和投资、经营预测报告;
(二)正式筹备期
1、成立筹备小组;
2、制定筹备期详细计划;
3、按筹备计划展开工作;
4、综合检查;
5、管理移交;
6、相关人员工作职能转变;
7、新管理组织管理运行;
8、开业。
三、新店筹备的注意事项
1、安全
新店筹备期必须大力重视“安全”问题,狠抓不放。要制定各项工作的安全管理规范,严格执行并严格检查。如果筹备期出现火灾、盗窃、诈骗、工程等问题而导致财产损失、人员伤亡,将严重影响筹备进度,并会给企业造成惨重损失,有的还会遭到社会媒体的报道,给企业造成极不好的影响,所以一切工作必须强调“安全第一”。
2、施工队管理
施工人员在施工期间极易出现各种问题,并会影响到店铺的筹备和开业,所以在安全、秩序、卫生等方面企业相关部门必须对其进行管理和监督。由于施工队不是企业员工,而且多数施工人员可能文化、素质不高,较难管理。所以,店铺在工程招标、签定施工合同、签定涉及装修的供应商的合同时就必须考虑到此问题,尽量在合同中说明清楚,并对施工人员进行相关培训,以便于施工管理。
3、分工与合作
新店筹备的各项工作是复杂、繁琐的,而且环环相扣,极易出现问题,往往一个环节出现问题,其他环节就被影响,加上筹备工作较为辛苦,极易造成相关人员互相扯皮、报怨甚至消极怠工的问题。所以,筹备期各部门应该做好沟通、协调工作,各自的工作既独立又紧密,大家相互帮助、相互配合。
4、最高管理者
由于新店筹备工作复杂、参与人员复杂、参与部门复杂,而且有第三方的人员和部门存在,所以管理、沟通、协调难度较大,因此,必须保证筹备小组最高管理都的权威,所有参加筹备工作的人员和部门必须服从最高管理者的管理。
5、市场调研
市场调研的客观性和准确性对店铺的投资和经营有着重要的影响。市场调研小组、企业管理层、店铺管理层应该具有一定的对等性和关联性。很多连锁企业和大型企业在开店时出现选址失误、经营失误的问题,往往就是由于市场调研层、决策层和店铺管理层地位不平等、过于分离,而导致决策者被某方面利好因素冲昏头脑错误拍板或店铺管理层未深入了解市场而造成的。
超市8月份工作计划 篇五
提高超市店面形象的方法有很多,掌握提高超市店面形 象的方法技巧,就可以指导操作提高超市店面形象。
一、工作计划的目的
有了计划,工作就有了明确的目标和具体的步骤,就可 以协调大家的行动,增强工作的主动性,减少盲目性。使工 作有条不紊的进行。同时计划的本身也是对工作进度和质量 的考核标准,对大家有较强的督促和约束作用。
二、个人学习提升的目标
加强自身工作技能;加强同事之间的团结合作;加强自 身整体综合素质;加强日常学习主动性;提高工作积极性; 增强灵活性,积极性,竭尽全力改变自身不良的工作习惯, 多思考,勤动手,杜绝一切懒得思想!
三、具体内容 认真务必完成以下日常工作:
1、 每天早上 7:30——9:00 书写卖场申请的 pop 2、 日常形象装饰设计、维护。
3、 到卖场进行形象检查,及时发现旧形象,破损形象 4、 促销活动 dm 商品拍照 摄影拍照。
6、 每月预算整理 25 日前提报佳乐家企划处形象主管 7、 每个档期都要把保存本档期的 dm 8、 做好预算的资金明细 9、 做到在每个档期活动开始前两天将装饰布置到位 10、 每周一进行形象大检查,有不妥当的的地方,在第一时 间进行处理 11、 全力配合其促销活动工作,做好形象装饰 12、 活动前期,提前准备好装饰物。
13、 每周日将下周会员商品保质保量的完成书写工作 14、 每周二下午将周三大集商品的 pop 内容书写完毕
四、12 月份工作重点
经观察,前期整改的破损 pop 仍存在不少,思考后,觉得是确实是自己的标准太低,有些事没彻底的解决好,有些 时候就得过且过,差不多,我觉得这些思想对我产生了很不 好的负面影响,做事应付,拖泥带水,经过前期的学习和反 思,对自身一些缺点的更正,以更好地心态做好工作! 1. 配合店庆第二波、 第三波、 元旦这几期营销活动, 营造卖场氛围,丰富卖场的色彩感和层次感,促 进商品促销统一门店的装饰形象! 卖场气氛本着 氛围热烈、 节俭易行、 统分结合的原则进行装饰。
2. 统计一下卖场那些长期使用,固定的(现在用 pop 书写的、陈旧的、卷边的)一律改为广告牌。
3. 卖场(2 楼)调整,将不符的形象更换完毕。
五、个人提升
1、 领导安排的工作,要尽可能的在第一时间完成,不能拖
2、要有时间观念
3、调整好心态,努力工作,
4、做好工作记录,养成做笔记的好习惯
5、不断学习 ps 等相关设计软件,提升自己的工作技能,重 点学习商超设计的理论知识,在用色、字体、画面协调性以 及重点性上做得更好。
6、提高自己的服务质量,不能动不动就发脾气,永远记住 我是为他们服务的,凡事心平气和
六、总结。
在自己的职责范围之内,积极思考,不断提升自己的工 作技能,提高自己的综合能力!
超市8月份工作计划 篇六
10月27日公司组织各店处长到北京进行了学习考察,一共参观了8家门店,主要是家乐福{双井},沃尔玛{建国路知春路}殴尚{四季店}物美{北苑}易初莲花{北苑}好友多{板井}虽然时间很短,但我却从中学到了很多知识,特别是商品的摆放,商品的品质,地堆的陈列,商品的精加工,品项的齐全以及生鲜的卫生,都让我大开眼界,给以后的工作提供了思路,现结合我店存在的问题提出改善措施。
措施一:蔬果品质的改善
这次我们参观的门店蔬果的品质非常的好,特别是家乐福和沃尔玛,商品的规格统一,大小均匀,干净卫生,品质非常的新鲜,很难从中找到变质或卖相不好的商品,给人一种赏新悦目的感觉。而我们却做不到,我们的蔬果品质不稳定,时好时坏,经常出现腐烂变质的商品在排面上,尤其是叶菜类到晚上是出现叶子枯萎耷拉现象,还有因仓库问题将蔬果临时放在货体检紧挨制冰机,由于温度过高而导致品质下降。针对这种现象做出以下几方面做出改善;
1、严把商品进货质量关,杜绝品质不好的商品进入卖场。
2、商品在陈列补货时要求一个个的摆放整齐,及时把残次卖相不好的商品挑拣出来,坚决杜绝整箱斜倒碰伤商品。
3、贩售过程中要翻堆挑拣,保证每个地堆排面的商品彻底的整理一遍。
4、根据客流高峰的变化进行合理的补货,杜绝出现商品过多积压或断货现象。
5、做好商品的储藏工作,按照保存条件进行储藏,避免储存不当而造成品质下降。
6、当天排面未销售完的蔬菜及时做加工转化或调拨员工餐厅,不允许次日用新货直接将剩余商品覆盖销售。
7、和商管沟通协调未及时入库的商品不允许放在货梯间做周转,等到商品入蔬果仓库后,方可在进行拉货。
措施二:南北货销售方式的改善
我们参观的门店南北干货的陈列方式都是以地堆形式,商品中间散装销售四周以袋装商品围起两种方式陈列,品项齐全,干净卫生,方便顾客的购买。目前人民店是以袋装销售陈列,个别商品是散装销售,虽说也是两种陈列方式但因面积太小,很多季节品陈列不出来,导致业绩严重下降,针对这种现象做以下调整改善;
1、压缩两个袋装杂粮厂商陈列面积
2、将袋装干货蜜饯移到原袋装杂粮区
3、原蜜饯区域做炒货散装销售,以地堆形式中间散装四周包装方式销售扩大南北货陈列区域。
措施三:畜产品项的增加
随着人们生活水平的提高,对肉类品质和品项的多样化购买要求越来越越高,家乐福和沃尔玛畜产猪肉品项达到100个单品左右,品种丰富齐全例如;
有机山猪肉
排酸猪肉
尤其是沃尔玛精分割加工商品占50%左右,以低温冷藏柜方式陈列,分为上下三层长约6米,都是当天生产制作。牛羊肉品项齐全,包装和散装两种方式陈列方式,欧尚牛羊肉品种达到20个左右,我们虽说也做过但因区域的限制面积太小原因,品项太单一,贩售气氛不够,业绩不理想,结合人民店实际情况做以下整改措施;
1、猪肉类以分割为主,分为高,中,低,三个档次三种价位。以低价吸引客流{以外场分割陈列销售为主},中价抓取业绩{保证货量的丰满和品质}高价抓取毛利{挑选品质较好的肉品作精加工商品销售}都为散装销售方式陈列。
2、开发新品增加腌制肉和盒装细加工商品。开发品项;烧烤类;黑椒牛排,劲辣牛排,咖喱牛排等烤翅类;金沙鸡翅,劲辣鸡翅,蒜香鸡翅等腌制类;鱼香肉丝,宫爆鸡丁,麻辣鸡块等细加工商品;红烧肉丁,五花扣肉,精致肋排段,精致里脊等
3、将外场区水果地堆压缩扩大畜产区域做牛羊肉做现场分割和增加品项。
措施四:水产冰台和商品陈列的改善
家乐福水产是以蓝色周转框陈列,虽说冰墙不够气势,但商品比较新鲜,商品摆放比较整齐,品种齐全例如;鲜虾3种四种以绿色菜叶衬托,活虾以很大的蓝色防水塑料布现场销售,螃蟹是以4个经企划布置而成的大桶陈列销售,也成为生鲜的一个亮点。尤其是沃尔玛冰墙和商品陈列都成为店内的一个靓丽点,冰墙打的很漂亮美观,根据不同的商品做出不同的商品陈列以及冰墙的变化例如;带鱼扇子形黄花鱼椭圆形等。而我们虽说道具设备没有他们先进,但我们的陈列方式太死板,没有靓点缺少点缀,结合实际情况做以下改善;
1、要求冰台必须干净卫生,无异味,冰墙打得高度一致统一。
2、针对个别单品做特出陈列,增加靓点。
3、要求厂商增加活鲈鱼,大闸蟹等,品项。
措施五:熟食砂锅配菜的开发
每到冬季是沙锅配菜销售的旺季,但由于人力的不足往往开业前不能将排面补满,货量不丰满,品种太少,针对这种现象我们做出以下计划;
1、利用下午6点到8点将部分粗加工商品准备到位,减少早上工作量。
2、增加品项,保证货量丰满,做重点推广。
3、企划气氛布置,做重点宣传和员工叫卖。
除了以上还有许多值得学习的地方,特别是细节的管理给我感触最大,{如;商品的组合服务的管理卖场的环境卫生},我们今后将通过各个环节,行为规范,做到监督检查反馈等细节管理将工作做得更完美到位。