酒店收银工作计划(优质6篇)

酒店收银工作计划 篇一

在酒店行业中，收银员是一个非常重要的角色。他们负责与客人进行结账，并确保交易的准确性和安全性。为了更好地完成收银工作，制定一个详细的工作计划是非常关键的。以下是一个酒店收银工作计划的示例，旨在提高工作效率和客户满意度。

1. 设定每日目标

作为收银员，每天都应该设定一个明确的目标。这可以是每天完成的交易数量、收入目标或其他与工作相关的指标。设定目标可以帮助你保持专注，并激发你的工作动力。

2. 提前准备

在每天工作开始之前，确保你的工作站和设备都处于良好的工作状态。检查现金注册机、信用卡机和其他必要的设备是否正常工作。此外，确保现金柜中有足够的找零钱和纸币。

3. 熟悉酒店产品和服务

作为收银员，你需要熟悉酒店的产品和服务。这样，当客人询问价格或其他相关信息时，你可以立即回答。此外，了解酒店的促销活动和折扣政策也是必要的，以便在结账时为客人提供准确的信息。

4. 高效处理交易

在处理交易时，确保你的操作迅速而准确。熟悉收银系统的操作流程，并遵循正确的交易流程。当客人付款时，始终保持友好和专业的态度，并提供适当的找零。

5. 管理投诉和纠纷

在酒店行业，可能会出现一些客户投诉或纠纷。作为收银员，你需要具备处理这些问题的能力。始终保持冷静和专业，并与客人合作找到解决方案。如有必要，及时向上级报告并征求帮助。

6. 定期培训和学习

酒店行业是一个不断变化和发展的行业。作为收银员，你应该定期参加培训和学习机会，以保持与行业最新趋势和技术的接轨。通过学习，你可以不断提高自己的技能和知识，为客人提供更好的服务。

7. 与其他部门合作

在酒店中，不同部门之间的合作是非常重要的。作为收银员，与前台、客房部和其他部门的员工保持良好的沟通和合作关系。这样可以更好地满足客人的需求，并提供协调一致的服务。

这是一个酒店收银工作计划的示例。通过设定目标、提前准备、高效处理交易、管理投诉和纠纷、定期培训和学习以及与其他部门合作，你将能够更好地完成收银工作，并提供优质的客户服务。记住，作为收银员，你是客人在酒店的最后接触点，你的工作将直接影响客人对酒店的印象和满意度。

酒店收银工作计划 篇二

酒店收银工作计划是酒店行业中的一个重要环节，它关系到酒店的日常运营和客户满意度。一个好的收银工作计划可以提高工作效率，减少错误和纠纷。下面是一个酒店收银工作计划的示例，帮助收银员更好地完成工作。

1. 确定收银流程

首先，需要明确收银流程。从客人结账到收款，每个步骤都需要明确的操作指南。这包括核对客人的账单、接受支付方式、发票开具和找零等。确保所有收银员都了解并遵循这个流程，以确保每笔交易的准确性和安全性。

2. 制定工作时间表

根据酒店的忙碌程度和客流量，制定一个合理的工作时间表。确保在繁忙时段有足够的收银员，以避免客人排队等待太长时间。同时，合理分配工作时间，以确保每个收银员都能得到充分的休息和休息时间。

3. 提供培训和指导

新员工加入收银团队时，需要提供必要的培训和指导。这包括熟悉收银系统的操作、了解产品和服务、学习如何处理投诉和纠纷等。定期进行培训和指导，以确保所有员工都具备必要的技能和知识。

4. 定期检查设备

酒店的收银设备是收银员工作的关键。定期检查现金注册机、信用卡机和其他设备的工作状态，确保它们正常运行。如果发现任何问题，及时修复或更换设备，以避免影响收银效率。

5. 管理现金流

酒店的现金流是非常重要的。收银员需要定期清点现金并记录收入和支出。确保现金柜中有足够的找零钱，并定期向财务部门汇报现金流情况。同时，确保所有现金交易都得到正确记录和核对。

6. 处理投诉和纠纷

在收银工作中，可能会出现一些客户投诉和纠纷。收银员需要具备处理这些问题的能力。首先，要保持冷静和专业，倾听客户的问题，并与他们合作找到解决方案。如果问题无法解决，及时向上级或相关部门报告，并寻求帮助。

7. 提供优质的客户服务

无论何时，收银员都应该提供优质的客户服务。这包括友好的问候、耐心的解答问题、及时的提供帮助等。通过提供优质的客户服务，可以提高客户满意度，并增加客户的回头率。

以上是一个酒店收银工作计划的示例。通过制定收银流程、制定工作时间表、提供培训和指导、定期检查设备、管理现金流、处理投诉和纠纷以及提供优质的客户服务，收银员可以更好地完成工作，并为客户提供卓越的服务体验。

酒店收银工作计划 篇三

一、抓好收银工作

作为一名收银主管，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。

(一)、抓好收银员培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：

a、认真组织本部门员工积极参加店内各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。

b、组织好每周一的卫生大质检，每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务室的工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。

c、开展技能比拼，今后我们将开展收银结帐速度比拼、点钞(识别伪钞)速度比拼、普通话比拼等一系列技能比拼。

(二)、做好日常收银基础工作，确保店内经营工作正常运转，我们的主要工作任务是：

a、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。

b、严格遵守会《公司财务制度》，严格做好收银稽核工作。每天及时编制好签单表，上交财务室。

c、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿。

二、提升自己的业务能力

收银部门人员不多，但也是公司的重要部门。公司信任我才让我担此重任，在工作中我要认真负责，从以下几点提升自身的能力：

(1)、专业能力

主管的专业知识和专业技能将很大程度的直接影响着下属。作为基层的主管，个人的专业能力将非常重要，专业能力的来源有两个方面：

1、从书本上学来;

2、在实际工作中向同事，下属去学习。“不耻下问”是每个基层管理者所应具备的态度。

(2)、管理能力

管理能力对于一个主管而言尤为重要，管理能力包括：指挥能力;判断能力;沟通协调能力;工作分配能力等等。管理能力更多来自实践，因此提高管理能力需要不断的反思日常工作，用脑袋时常去回顾工作，总结工作。

(3)、沟通能力

所谓沟通，是指疏通彼此意见。这种沟通包括两个方面，跨部门沟通，本部门内的沟通(包括下属、同事和上级)。公司是一个整体，所领导的部门是整体中一分子，必然会与其他部门发生联系，沟通也就不可缺少。作为主管，下属的工作问题，下属的思想动态，甚至下属的生活问题都需要了解和掌握，去指导，去协助，去关心。反之，对于上级，你也要主动去报告，报告也是一种沟通。

(4)、培养下属能力

让下属会做事，能做事，教会下属做事，是主管的重要职责。一个部门的强弱，不是主管能力的强弱，而是所有下属工作的强弱。

三、安排好收银员值班、换班工作

收银员工作不累，但得细心。收银员任何时候都需要心态和旺盛精力，在给几名员工作排班时，既要让收银员休息好，又要使店里收银工作正常有序的进行，除工作外还要照顾好她们特殊情况。

酒店收银工作计划 篇四

工作职责

1、每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表。

2、按时到岗 备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。

3、收款时认真审核服务员开出的单据 确认金额及数量正确 如有错误立即退 还服务员 交总经理确认误单后签字作废。

4、认真识别现金真伪 发现xxx应立即退还该服务员向客人解释并调换。

5、认真填写营业后的交款单据 须做到帐物相符。

6、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。

8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款 损害公司利益 如经发现给予开除并赔偿经济损失。

9、收银员应认真整理好每日帐单 避免单椐遗漏。每日终了 将钱放入保险箱中 并做好当日营业报表

10、收银员在营业结束后 应认真核对好当日营业收入款 如出现短(长)款 应及时查明原因 如属收银员自身造成短款 由当日收银员全额赔偿 属其他原因造成的或未查明原因的 报财务部 经财务部查明后处理

11、收银员应严格遵守财务保密制度 必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作 如有超出及时提醒，否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。

12、收银员在操作过程中 如遇错单作废必须由总经理签字方能认可 否则一切损失由承接责任人承担。

营业前的准备工作

1. 整理收银台 进行卫生清洁

2. 收银台上无私人用品或杂物堆放 包装袋放置有序整齐

3. 开机 并确定其运作正常 如故障 及时汇报给店长 并找人修理

4. 准备营业中所需物品 打印纸、发票、包装袋、促销品、笔、订书机、记事本、铁夹

5. 到店长处领取备用的零钱 清点无误后 分类置于收银机中

6. 将前一天晚班的销售数据上传 并下载有关信息

7. 检查打印机是否完好

8. 将各类照明用灯、空调及音响开启

9. 准时开业 进行内线播音 调动员工士气

10. 正常进行收银作业。

收银流程

1. 接待 收银员必须向每位前来付款的顾客进行问候 接待顾客时应面带微笑 并由衷地进行欢迎

2. 受票 收银员应礼貌地向顾客收取其购物凭证

3. 结账 读出凭证上顾客所购买的商品及价格 同时将货号及价格快速无误地输入收银机 计算出总额 并清晰、准确地告知顾客

4. 唱收 收银员收到顾客的钱款后 应清晰读出所收钱款的金额。顾客交款时 当客人的面点清 请客人确认 如有差错或收入xxx 照价赔偿

5. 唱找 收银员快速无误地计算出应找金额 将找零及发票交付给顾客时 同样清晰读出所找钱款 并提醒顾客收好发票

6. 道别 顾客离开收银台时 收银员应面带微笑真诚地向顾客道

别。

注意事项

1. 顾客使用打折卡、优惠卡、免费卡 须店长或领班签字。将售货凭单输入电脑 打印收款凭证 开具发票

2. 检验售出商品并加以包装

3. 结账时一定要及时成交 成交金额与实收金额相符

4. 每日做销售日报表 要求刷卡金额、现金数量、存款金额、备用金等合计齐全 帐目清楚

5. 收银员不得擅自离开店铺 如有事离开 须经店长同意 并把钥匙交给店长 同时将钱款交接清楚

6. 随时留意营业用品及零钞是否缺漏

7. 每天按时将钱款上交或存入银行

8. 每日下午三点正 按时结算营业款 打印或制作当日销售日报表

9. 结帐完毕核对无误后将营业款到指定银行进行结款和找零

10. 经财务授权并批准后方可代理支付电话、税款、水电等相关费用

11. 制作价目牌 保持收银区域的整洁及对收银台各项物品的清洁维护保养

12. 协助营业员做好各项销售工作 确实完成店长交办的事项

13. 当商品旺销时 收银员也应照顾好每位顾客 礼貌提醒顾客排队付款

14. 当商品淡销时 收银员也可配合店员活络门店气氛 切忌在无顾客时发呆 或者闲聊。 票据整理

1. 打烊后要清点上机前领取的零用钱数额 确认零钱使用情况 并将剩下的数额整理好以备翌日使用

2. 将营业中所作废的发票与取消票据订再一起 于店长确认审核后做收银系统的取消登录

3. 礼卷依价格分开整理 支票用橡皮筋捆好 信用卡结账报表 逐笔签单等放入收银凭证袋中

4. 收银机、信用卡刷卡机列印结账单 整理好后统一交予店长。

交接事项

1 晚班收银员应提前30分钟到位 准备晚班工作所需的备用金及相关物料

2 协助早班收银员一同工作 进行内、外线播音

3 15 00准时播音 告知员工进行整点交接 同时早班收银员退出收银系统 打印早班销售记录及员工销售业绩 并核对销售金额

4 晚班收银员进入收银系统 开始收银工作

5 早班收银员审核完数据并清点所收金额后 由店长确认 在收银交接本上签字 6 早班收银员将核对后的金额存入公司指定户头 将存款单交予店长确认签字 并同当天销售单据上交 统一保管

7 晚班收银员待营业结束后 打印晚班收银金额及员工业绩 退出收银系统 关闭计算机、空调、及音响 准备打烊。

酒店收银工作计划 篇五

20XX年，我部门认真贯彻落实上级领导的指示精神和具体要求，继续发扬创业时的艰苦奋斗精神、强化队伍建设、抓好市场营销、确保安全质量、开源节流、增收节支、大胆的开拓从而取得了良好成绩。

作为刚踏入社会的我，深知自己要学的东西有很多很多，而对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它。

在工作中，虽然我只是充当一名普通而重要的收银员的角色。在这段时间的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

一、20XX公司经营概况

今年我部门紧紧围绕“规范管理，塑造形象、强力营销、增创效益”的工作指导方针、以市场为向导，树立“三种意识”即全员营销意识、全方位成本意思、全过程质量意识：实行“三化”即程序化、规范化、数字化管理，经过酒店全体员工的共同努力，取得了较好的成绩。以下是我这一年工作的总结

二、20XX工作总结

(1)安全创稳定。

酒店通过制定“安全第一、质量为主”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。

(2)实施了品牌管理，酒店主抓八大工作。

1、以效益为目标，抓好销售工作

2、以改革为动力，抓好餐饮工作

3、以客户为重点，抓好物业工作

4、以质量为前提，抓好客房工作

5、以“六防”为内容，抓好安保工作

6、以降耗为核心，抓好维保工作

7、以精干为原则，抓好人事工作

8、以“准则”为参照，抓好培训工作

(3)员工是酒店的主导。

1、为全面了解掌握我酒店的市场态势，组织多次营销会议，结合目前客户来酒店的消费情况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，做到全程跟踪服务注意服务形象和仪表，热情周到，最大限度的满足客户的要求。我们在管理费上严格控制。行政人员多是身兼数职。在业务招待费上，本着花小钱、办大事、办好事、办实事的原则。采取一切措施避免不必要的开支。

2、在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。

3、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。

三、归纳

酒店缺少一种能够凝聚人心的精神性的酒店文化。一个民族有它自己的民族文化，一个酒店同样也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建设不是可有可无的，而是酒店生存发展所必需的。当酒店面临各种各样的挑战时，又需要酒店中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。

XX即将成为过去，而过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战，面队即将来临的难题。人生中有许多要学的知识，我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶段的实习，有目标的出发，努力的付出就会有收获，撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收

以上是为我此次工作的一些感受和想法，作为一种感受，它可能有很多的主观的痕迹，不过只有员工才能真正体会到这种感受，因此，希望管理者在做出决策前，除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后，感谢酒店能提供这样的工作机会，感谢领导的帮助，在此祝愿酒店能够越办越好，一年比一年赚的多。临汾虽然有很多强势的酒店，但是除了我们没有能够超越他们。

酒店收银工作计划 篇六

新的一年到来了，为了在新的一年能够把工作做到最好，特制定工作计划如下：

一、全面提高个人业务技能

除本部门业务技能外，多学习营运方面知识，了解公司的经营状况及未来发展方向，确立目标，不局限于此。

二、注重服务质量

通过早会学习，员工反映，顾客投诉等方式监督部门员工服务工作执行情况，对因服务不到位遭到顾客投诉的员工给予严肃处罚。

三、继续做好人员帮带工作

以金字塔式的帮带形式，帮带出更多的优秀员工，再将优秀员工纳入后备干部帮带计划中去，使其不断提升，为企业的发展储备更多的优秀人才。

四、加强区域管理力度

对违规行为及时发现，及时处理，对于突发事件如顾客投诉等，能解决的现场解决，不能解决的，立即上报，同时做好详细纪录。

五、对顾客投诉记录

清箱登记，商品退换货，赠品发放，会员卡办理，家电售后，收银单据等归档整理存放。

六、定期对员工进行业务技能培训和考核

新老员工对比，在全部门形成一种比、学、赶、帮、超的氛围，并将每次考核的成绩进行对比，对考核成绩优异的员工给予现金奖励，对考核退步的员工给予现金处罚。

七、加强部门之间的沟通，了解各部门的发展状况，打造良好的工作环境

1、检查组员出勤状况，合理调度人力，控制人事成本；

2、保障收银流程的快速、顺畅、准确；

3、督促礼貌待客的优质服务，解决结帐区顾客的问题；

4、分析现金差异，提出解决方案；

5、确保收银机台安全运行，及时排除故障；

6、负责安排组员专业知识的训练及组员的绩效考核；

7、及时安排收银台数的增减，保证员工工作效率；

8、及时解决收银台缺零，商品扫描错误等问题；

9、做好大宗顾客的服务工作。