畜产品质量安全工作计划【实用6篇】

畜产品质量安全工作计划 篇一

随着人们对食品安全的关注度不断提升，畜产品质量安全工作成为了农业生产中的重要一环。因此，制定一份科学合理的畜产品质量安全工作计划显得尤为重要。本文将就畜产品质量安全工作计划进行详细阐述。

首先，我们将从生产环节入手，加强对养殖场的监管和管理。我们将建立健全养殖场的登记备案制度，对养殖场进行分类管理。根据养殖场的规模、设备设施、饲养标准等因素，划分不同等级的养殖场，并根据等级的不同制定相应的管理措施。同时，我们还将加强对养殖场的定期检查，对存在问题的养殖场进行整改，确保养殖场的环境卫生达到标准。

其次，我们将加强对饲料的监管。饲料是畜产品质量安全的重要环节，因此我们将加强对饲料生产企业的监管，建立饲料生产企业的许可制度。同时，对饲料生产企业进行定期检查，确保其生产的饲料符合相关标准，并且对饲料中的添加剂进行严格控制，杜绝使用不合格的添加剂。此外，我们还将加强对饲料的质量抽检，确保饲料的质量安全。

第三，我们将加强对畜禽养殖的疫病防控工作。疫病是畜产品质量安全的重要因素之一，因此我们将建立健全畜禽养殖的疫病监测和报告制度。对于疫病高发地区，我们将加强对养殖场的检疫工作，确保疫病不扩散。同时，我们还将对养殖场的免疫工作进行监督和指导，确保养殖场的疫苗使用合理，免疫工作到位。

最后，我们将加强对屠宰和加工环节的监管。屠宰和加工是畜产品质量安全的最后一道关口，因此我们将加强对屠宰和加工企业的监管。建立屠宰和加工企业的许可制度，对企业进行定期检查，确保企业的生产设施和操作符合卫生标准。同时，我们还将加强对屠宰和加工过程的监督，确保屠宰和加工的过程符合卫生要求，防止交叉污染。

综上所述，畜产品质量安全工作计划是确保畜产品质量安全的重要手段。通过加强对养殖场、饲料、疫病防控和屠宰加工等环节的监管，我们可以有效提高畜产品的质量安全水平，保障人民群众的饮食安全。我们相信，通过科学合理的畜产品质量安全工作计划的实施，我国的畜产品质量安全水平将得到进一步提升。

畜产品质量安全工作计划 篇二

随着人们对食品安全的关注度不断提升，畜产品质量安全工作成为了农业生产中的重要一环。为了提高畜产品的质量安全水平，我们制定了一份科学合理的畜产品质量安全工作计划。本文将就畜产品质量安全工作计划的具体内容进行详细阐述。

首先，我们将加强对养殖场的管理。养殖场是畜产品生产的基地，其环境卫生和养殖管理情况直接关系到畜产品的质量安全。因此，我们将加强对养殖场的监督和管理，建立健全养殖场的登记备案制度，并对养殖场进行分类管理。根据养殖场的规模、设备设施、饲养标准等因素，划分不同等级的养殖场，并根据等级的不同制定相应的管理措施。

其次，我们将加强对饲料的监管。饲料是畜产品质量安全的重要环节，因此我们将加强对饲料生产企业的监管，建立饲料生产企业的许可制度，并对饲料生产企业进行定期检查。同时，对饲料的质量进行抽检，确保饲料的质量安全。此外，我们还将加强对饲料添加剂的管理，严格控制添加剂的使用，杜绝使用不合格的添加剂。

第三，我们将加强对畜禽养殖的疫病防控工作。疫病是畜产品质量安全的重要因素之一，因此我们将建立畜禽养殖的疫病监测和报告制度，并加强对养殖场的检疫工作。对于疫病高发地区，我们将加强对养殖场的防疫工作，确保疫病不扩散。同时，我们还将对养殖场的免疫工作进行监督和指导，确保养殖场的疫苗使用合理，免疫工作到位。

最后，我们将加强对屠宰和加工环节的监管。屠宰和加工是畜产品质量安全的最后一道关口，因此我们将加强对屠宰和加工企业的监管，建立屠宰和加工企业的许可制度，并对企业进行定期检查。同时，我们还将加强对屠宰和加工过程的监督，确保屠宰和加工的过程符合卫生要求，防止交叉污染。

综上所述，畜产品质量安全工作计划是确保畜产品质量安全的重要手段。通过加强对养殖场、饲料、疫病防控和屠宰加工等环节的监管，我们可以有效提高畜产品的质量安全水平，保障人民群众的饮食安全。我们相信，通过科学合理的畜产品质量安全工作计划的实施，我国的畜产品质量安全水平将得到进一步提升。

畜产品质量安全工作计划 篇三

20xx年我站在区农业局和茨营乡党委、政府的正确领导下，在各单位的关心支持下，在全乡养殖户的密切配合下，攻坚克难抓落实，凝心聚力谋发展，促使了常规工作有创新，重点工作有突破，阶段工作有成效，提升了服务水平，提高了养殖效益，赢得了群众的满意，促进了全乡畜牧业稳定发展。现将我站的20xx年工作计划作如下概括：

1、狠抓“作风建设”工作

全面落实科学发展观，以创先争优促工作，以争创一流抓实绩，在工作中创新管理，强化措施，全力推进畜牧兽医的各项工作，进一步加强理论学习，树立正确的人生观、世界观和价值观。高举_理论伟大旗帜，全面实践“三个代表”重要思想，积极主动地把党员作风建设活动进一步深化，切实转变作风。发挥党员的`带头模范作用，确实加强单位自身管理，继续严格签到制度。加强基层队伍建设，提高防检员的战斗力，确保各项工作顺利开展。

2、狠抓产业发展

茨营乡地处山区、半山区，草地面积广，又无工业污染，适宜发展草食畜牧业养殖，要大力宣传畜牧扶持发展政策，认真落实畜牧业发展优惠政策，多渠道引导投入，推动畜牧产业持续稳步发展。积极争取国家和省、市、区畜牧兽医建设项目，认真实施生猪调出大县奖励项目、万头猪场建设、牛羊养殖场建设等项目，争取让更多的有经济势力的个人和企业来茨营投资畜牧养殖，让茨营乡的畜牧业注入更多资金，使茨营乡的畜牧发展有新的突破。

3、狠抓科技推广

一是继续加强品种改良工作，坚持引种与选育相结合，进一步推广牛冻精改良和生猪人工受精工作，集中精力抓好统一供精站的项目建设，确保各项指标达到标准，对输精点要加强管理，广泛宣传，使群众真正得到实惠。二是加强科技饲料推广力度，以青贮氨化饲料为主，充分利用我乡的可利用资源，以养殖小区为主，加大优质牧草种植推广力度，同时加强熟改生喂技术的推广，增强畜产品科技含量。三是加强科技培训，提高农民科技养殖水平，举办培训班，设立科学养殖技术咨询点，广泛进行宣传，达到养殖户户均有一个科技明白人。

4、狠抓出栏、存栏任务

认真抓好牲畜的出栏、存栏，以便更好地完成上级下达的各项任务，促进我乡畜牧业的良好发展。壮大养殖规模，提高养殖水平，在现已建的牛羊养殖小区内，逐步增大养殖规模，在杨家、蔡家、整寨等村委会稳定母猪数量，加强对生猪养殖大户的技术指导，壮大养殖规模，使养殖成一个实实在在的增收渠道。

5、狠抓动物疫病防制工作

6、狠抓兽药、饲料管理

兽药管理严格按照《兽药管理条例》规定，认真履行职责，严格执法，对全乡经营销售点进行定期或不定期检查，抽样送检。

畜产品质量安全工作计划 篇四

畜产品质量安全工作总结

篇1：

20XX年1-5月份肉食品安全工作执法

情况汇报

为保障肉食品质量安全，让全县人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根据县委、县政府和市食品安全委员会的有关文件和会议精神，我中心周密安排、认真部署全县肉食品质量安全工作，经过全体人员的共同努力取得了显著成效，现将我中心肉食品安全工作情况汇报如下：

一、全县肉食品质量安全工作基本情况

领导重视，组织严密，措施得力。为确保完成肉食品质量安全目标任务，中心领导给予了高度重视，我中心成立了以中心主任为组长的领导小组，制定了《肉食品质量安全工作方案》，并将此项工作全面纳入了今年重点工作来抓，建立了严格的肉食品质量安全和兽药市场制度。为强化任务落实，我中心从“两节”开始对全县范围内的畜禽养殖场、屠宰点、肉市场开展了执法检查，通过检查，有效推动了各项工作任务的贯彻和落实。

创新形式，深入宣传，营造良好舆论氛围。为确保执法效果，我中心及各基层畜牧兽医部门调动各方面的积极性，充分利用电视、发放资料信息等渠道，广泛宣传开展肉食品

质量安全的作用和意义。采取了多种形式进行了宣

传：一是结合大力开展执法宣传活动，共发放相关宣传资料1500余份，肉食品安全普及知识资料1500多册，培训相关人员20xx人次。二是结合县政府组织的行风评议广播上线活动，积极宣传肉食品质量安全整治的重要意义以及畜牧部门的主要职责，听众人数达上万人，充分给广大市民以知晓权和参与权。

强化监督执法，全面保障肉食品质量安全。按照我中心《肉食品质量安全工作方案》确定的目标任务，全中心集中时间、集中人力、集中财力，重点狠抓了五个方面的专项检查和工作任务的落实。

一是大力开展春季动物防疫专项检查。动物防疫事关肉食品质量安全。为确保防疫效果，在今年的春季动物防疫期间，加大了动物防疫督办检查的力度，对各乡镇防疫情况实施了专项检查验收。重点检查了26个畜禽养殖场和6个养殖小区的动物强制免疫任务落实情况，二是加大屠宰厂和肉食品市场专项监督检查。自专项整治以来，我中心执法大队派专人每天对其进行检查，并做好了检查记录。三是强化动物检疫专项执法检查。在专项整治期间，进一步加强对全县畜禽产地、肉食品运输环节、定点屠宰场、畜禽交易市场等范围内的动物及动物产品的检疫执法工作。1、狠抓产地检疫工作。以存栏检疫为重点，凡没有免疫耳标和免疫证的一

律不准出栏，将动物疫病消灭在产地源头。2、狠抓动物流

通环节的运输检疫工作。以监督检验，规范出证为重点，严防动物疫病的传入或输出。3、狠抓终端环节的市场检疫监督。派3名检疫员24小时值班，住场检疫。以查章验证，杜绝病害肉品上市为重点，严把市场准入关，严把复检监督关，对未实行定点屠宰检疫的畜禽及产品严格实施补检，对不合格肉品全部强制进行了无害化处理，为消费者把好了最后一关，确保市民吃上“放心肉”。在此期间，全县共检疫生猪1500头，其中屠宰检疫1100头，检出不合格猪2头，不合格猪肉全部进行无害化处理；宰前检疫畜禽的持证率和耳标佩戴率为100%；查处违法案件0起。

三、狠抓了“瘦肉精”排查工作

一是成立了“瘦肉精”排查监管工作领导小组，中心主任组长，中心副主任韩保国任副组长，县动物卫生监督所、畜牧兽医综合执法大队班子成员为成员，责成执法大队负责监管工作；二是制订了《瘦肉精专项整治工作方案和细则》，明确了整治目标、整治内容、整治重点，将责任细化到部门和生产者及经营者；三是组织执法和技术人员，对全县规模养殖户和畜禽饲料经营门市开展排查登记工作，共排查了2家饲料兽药经营单位，15个规模养殖场，268个散养户，一个定点屠宰场，并建立监管档案，便于以后监管，同时在农村散发了20xx余份预防“瘦肉精”危害的告知书，要求有

45个一定规模的经营户、养殖户都向社会作出了不添加、不

使用、不经销“瘦肉精”的公开承诺；同时要求养殖场做好用药、用料记录，保证科学用药、用料安全生产。

四、存在的安全隐患

5个多月以来，我中心共出动执法人员1000多人次，对我县的41个规模养殖场，268个散养户，1个定点屠宰场，6个养殖小区依法进行检查，发放相关宣传资料1500余份，肉食品安全普及知识资料1500多册，培训相关人员20xx人次，确保了我县肉食品安全，虽然取得了一定的可喜成绩，但还存在一些安全隐患：一是群众对肉食品质量安全工作重要性的认识还存在差异，各乡镇工作开展不平衡；二是我县范围内目前还没有一家通过有关部门认证的肉食品质量检验检测机构，现有的肉食品检测能力还无法充分满足监管需要；三是生猪定点屠宰场位于城市上游且不合格肉食品无害化处理设施设备不够完善，给动物防疫和肉食品安全带来威胁；四是兽医实验室缺乏工作经费，不能及时购买动物重大疫病检测试剂，影响动物疫病的检测速度和诊断准确度；五是综合执法能力还有待进一步加强。特别是在执法工作经费保障，执法设施设备完善，大案要案的查处等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。

二〇20XX年x月x日

篇2：

商南县动物卫生监督所

20XX年畜产品质量安全监管工作总结

县食安办：

今年来，在县委、县政府的正确领导下，在各级业务部门的的精

心指导下，针对我县畜产品质量安全存在的突出问题，着重抓源头、生产、流通、经营市场的监督监管，通过采取强化责任、依法监管、加大执法监督力度、严防严控等措施，强力推进了我县畜产品质量安

全监管工作。现将我县的畜产品质量安全监管工作总结如下：

一、基本情况

１、加强领导，落实责任

县畜牧发展中心高度重视畜产品质量安全整顿工作，把此项工作

列入年度考核的主要内容，及时召开了畜产品质量安全监管专题工作

会，并制定了《商南县畜产品质量安全工作实施方案》。成立了畜产

品质量安全专项整治工作领导小组，由中心主任童文科

任组长，分管

副副主任叶华明任副组长，各站所负责人为成员的领导小组，由县动

物卫生监督所负责对全县的畜产品质量安全工作进行监督监管，各乡

也都成立了相应的监管工作小组，站长为监管工作责任人，站员

为成员，对本乡辖区的畜产品质量安全监管工作负全责。各村防

疫员为本村畜产品质量安全协管员，负责本村的监督工作，从而形成了县、乡、村三级畜产品质量安全整顿工作监管体系，有力的保证了

我县畜产品质量安全。

2、加大畜牧法律法规宣传，增强广大养殖户的畜牧兽医法律意

识和畜产品安全意识。

以养殖大场大户为主要对象，着重宣传《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《畜牧法》、《动物重大疫情应急条例》、《兽药管理条例》和《饲料及饲料添加剂管理条例》等法律法规。在城区和重点乡

开展巡回宣传，出动宣传车辆66次，参加宣传人员达200余

人次，发放相关宣传资料7000余份，让社会各界都认识到畜产品质

量安全工作的重要性，理解和支持畜产品质量安全工作，形成齐抓共管的良好氛围。有力的增强了广大养殖户的畜牧兽医法律法规意识。

公德意识，营造了良好的工作氛围。

3、加强队伍管理，建立完善制度。

县动物卫生监督所根据畜产品质量安全监管职责，年初制定了目标责任书，明确岗位责任，把任务分解到人，严格考核，严格执法人

员持证上岗，亮证执法，做到文明执法、公正执法、规范执法和严格

执法，加强了执法工作力度。同时，制定了活禽经营市场管理制度、无害化处理制度、防疫消毒制度等一系列保障畜产品质量安全的制度

措施。

4、强化动物检疫监督检查，确保畜产品质量安全。

在专项整顿期间，进一步加强了对畜禽产地、畜产品运输环节、屠宰点、肉品市场、畜禽交易市场、超市畜禽产品

专柜等动物及动物

产品的检疫监督工作。、狠抓动物疫病传播源头的产地检疫工作，以畜禽出栏检

疫为重点，将动物疫病消灭在产地源头，凡没有免疫耳标的家畜一律

不准出栏，全县产地检疫共检：生猪20万头，鸡万只，羊2500

只。、狠抓动物及动物产品流通环节的运输检疫工作，以监督查验，规范出证、严查非法收购、贩卖加工病死畜禽为重点，严防动物疫病的传入、传出，坚决查处经营运输病死畜的违法行为，专项整

治期间，共查处未申报产地检疫运输生猪40头，无检疫证明经营运

输病猪28头，补检61头，没收病猪3头，无害化处理3头，立案4

起，结案4起，结案率100％。同时，强化了全县13个乡镇畜牧兽医站动物检疫的规范管理，对乡镇畜牧兽医站管理实行统一规章制

度，统一收费价格，统一申报程序，做到依法执检，文明执法。、狠抓肉品市场的市场检疫监督。动物卫生监督所与市

场检疫人员签订了目标责任书，检疫人员坚持每天按时到岗，文明执法。

依法检疫，对检疫合格的肉品出具检疫证明并加盖检疫验讫印章，对不合格肉品全部强制进行了无害化处理。同时，还与城区各大宾馆、学校、企业食堂签订了购买销售畜产品质量安全承诺书30余份，进

一步强化了公共畜产品质量安全。截至目前，共屠宰检疫生猪万

头，鸡万只，检出不合格猪肉4头，鸡73只，不合格率为%。

全部进行无害化处理；宰前检疫畜禽的持证率和挂标率为100%；查

处违法案件1起，结案一起，结案率100%，没收不合格肉品560余

公斤、病害肉25公斤，不合格畜禽产品全部做无害化处理。

5、加大兽药饲料及畜牧投入品专项整治行动。

加强日常监管工作力度。出动监督、宣传车辆15次，执

法人员58人次，对我县59家兽药饲料经营门店进行了全面的检查。

共查出过期兽药10种108盒，过期饲料290公斤，价值达2522元；

查出假劣兽药7种，123盒注射液、7桶粉剂，价值886元，全部没

收销毁，对存在问题的经营13家单位以警告，并与其签订质量安全

责任书。

严把兽药饲料市场准入关。把好“进货关”和“使用关”

是兽药饲料监督管理中的两个重要环节。为有效防范假劣兽药、饲料

进入市场，我们对照《农业部兽药地方标准废止目录清单》，对全县

经营场所进行源头清理查处，在全县各兽药饲料经营场所建立了兽药

饲料购销台帐制度，详细记录兽药饲料购进的渠道、生产企业、生产

批号、有效期、销售情况等内容。同时签订兽药经营责任书59份。

实行兽药经营单位质量承诺制度，为净化我县兽药饲料市场起到了极

大的促进作用。加大养殖场生产环节的防疫条件审查和用药监督管

理。出动监督车辆48次，执法人员60人次，共检查养殖大场户182个。

检测瘦肉精960头份，未查出使用违禁药品及禁用化学品，建立和规

范了养殖场户的养殖防疫档案，并全部与养殖场法人签订了畜

产品质量安全责任书。

二、存在的困难和问题

畜产品质量安全监管工作虽取得了一定的可喜成绩，但仍存在一

些困难和问题。

缺乏畜产品监测设施设备，在日常监督检查中，监督检查人

员只能凭感官做出结果，增加了监管难度。

综合执法能力还有待进一步加强。特别是在执法人员、工作

经费保障，执法设施设备完善，大案要案的查处等方面需要加大投入

力度，完善措施和手段。就目前而言，全县的畜牧兽医监督执法工作。

仅靠动物卫生监督所4名执法人员根本无力承担此项工作。

畜产品质量安全意识还需进一步增强，畜牧兽医法律法规还

需加大宣传。

定点屠宰没有实施，私屠滥宰现象依然严重，为肉品安全

监管带来了极大难度，为肉品质量埋下了不安全隐患。

三、今后的工作措施和意见 畜产品质量安全监管工作关系到广大人民群众的身体健康和生

命安全，必须建立畜产品质量安全监管长效机制，长抓不懈。因此。

今后我们要把已形成的一些好的工作机制、工作方法和工作经验坚持

不懈地发扬下去，积极创新，在以下方面不断加大工作力度。

要进一步完善畜产品安全管理制度和措施，实现畜产品安

全的有效监管，要定期不定期开展督查，确保各项措施落到实处。

要进一步突出监管重点，加大执法查处力度。按照《动物

防疫法》、《畜牧法》的相关规定，重点加强动物诊疗机构、畜禽规模

养殖企业、兽药经营单位、畜禽屠宰经营户、肉食品加工户和集贸市

场和超市等环节的监管力度，切实做到从肉食品生产到餐桌的全过程

监控。

加大畜产品安全的宣传、培训、教育力度。一是要加大对

畜产品安全的宣传，广泛利用新闻媒体对事关人民群众身体健康和生

命安全的肉食品安全及时报道宣传。二是加大对畜产品安全的教育培

训力度。特别是加强对从业人员管理，加强对执法人员的培训，增强

畜产品生产、经营企业的自律性和依法生产经营意识，强化他们的畜

产品安全意识。

建立畜产品安全长效机制。一是加强畜产品安全诚信体系

建设。二是健全并落实畜产品安全应急处理机制。三是逐步建立和完

善畜产品质量安全追溯机制，强化养殖档案和兽药购销台帐的建立。

强化畜禽标识管理体

二Ｏ20XX年x月二十五日

篇2：

迁西县人民政府

关于《_农产品质量安全法》执法检

查工作情况的报告

《农产品质量安全法》自20XX年x月x日颁发实施以来，县政府高度重视，采取了一系列有效措施，深入开展农产品质量安全法执法检查工作，取得了显著成果。现将工作开展情况汇报如下：

一、加强学习宣传，提高法律安全意识

一是加强学习。我县组织农牧、食药监、工商等部门的干部职工开展《农产品质量安全法》学习，全面掌握法律法规的有关要求，提高依法行政水平。二是广泛宣传。通过组织有关部门采取专题讲座、科技下乡、举办培训班、印发资料、出动宣传车等多种形式，在社会广泛宣传《农产品质量安全法》。县农牧局、食药监局、工商局、卫生局、技术监督局等单位多次在栗乡广场举办《农产品质量安全法》、《食品安全法》的宣传和农产品质量安全专项整治宣传、展览，并解答群众咨询的问题。今年以来，县农牧局在开展《农产品质量安全法》宣传教育活动中发挥牵头作用，不断加大工作力度，增强了农产品生产者、加工者、销售者的法律意识，提高群众农产品质量安全认识。今年x月11-14日，县农牧局举办培训班，培训水产畜牧规模养殖户负责人120多人次，重点培训了如何做好水产畜牧产品标准养殖、确保水产畜牧产品质量安全等知识，提高养殖户的产品质量安全意识；

从5月x日开始，组织精干队伍，在各乡镇集贸市场举办了为期18天的法律知识和农业技术宣传工作，向群众宣传《农产品质量安全法》，发放《农产品安全生产基本知识》、《真假化肥、种子、农药辩别方法》等资料。

二、加强监管，确保农产品质量安全

加强农业投入品监管和农产品生产过程的监管，是确保农产品质量安全的保障，是从源头上保障农产品质量安全的重要方法。今年上半年我县重点加强了农业投入品专项治理、生产基地监管、农产品质量检测以及对动物饲养场、屠宰场的免疫和检疫工作。

畜产品质量安全工作计划 篇五

一、认真抓好重大动物疫病防控工作

严格按照省市县统一部署，坚持“加强领导、密切配合，依靠科学、依法防治，群防群控、果断处置”的24字防控方针，切实加强组织领导，狠抓防控关键环节，坚决防止疫情发

生。进一步规范免疫档案和动物标识，不断健全养殖档案，对每一个养殖户存栏、出栏及免疫等情况要有详细记录。并配合县兽医站搞好免疫抗体监测。

二、加快标准化畜禽养殖小区建设

按照县政府8月18日全县标准化畜禽养殖小区建设现场会议提出的要求，提高认识，加强领导，采取措施，抓紧抓好标准化畜禽养殖小区建设，加快标准化养殖小区建设步伐，确保完成县政府下达的年度任务。做好各项准备迎接市县对标准化养殖小区（场）的检查验收。

三、大力发展无公害畜产品，加强畜产品安全监管

规范认证企业的生产操作，提高畜产品质量，提升无公害产品品牌形象，稳步推进无公害畜产品认证工作。按照无公害技术操作规程进行生产，积极组织无公害产地产品的申报认定，通过示范推广，全面推进标准化、规模化生产。每个乡镇要申报一个无公害畜产品认证。同时，要按照有关畜产品质量安全会议和文件精神要求，积极开展畜产品质量安全专项整治活动，加大畜产品安全监管力度，切实解决当前畜产品质量安全问题。

四、积极推进畜牧合作经济组织建设

五、搞好饲草种植及作物秸秆青贮氨化

围绕标准化畜禽养殖小区建设，有条件的乡镇规划布局饲草饲料作物种植，积极推广种植优质牧草，同时搞好作物秸秆的青贮氨化。本季度要重点抓好2－3个青贮氨化示范点。

六、切实抓好《齐鲁牧业报》订阅工作

进一步提高认识，强化措施，突出重点，切实做好畜牧信息宣传订阅工作，确保完成和超额完成任务。在抓好《齐鲁牧业报》订阅的基础上，积极做好《合作组织》、《养猪通讯》和《中国牧业通讯》的订阅工作。

七、做好20xx年度畜牧工作总结和迎查准备

畜产品质量安全工作计划 篇六

畜产品质量安全工作总结

二○一○年畜产品质量安全工作总结

区畜牧兽医工作办公室

2010年以来，我办在区委区政府和上级业务主管部门的正确领导下，以确保畜产品质量安全为目的，以强化监督管理为手段，认真贯彻《食品安全法》、《动物检疫管理办法》、《兽药管理条例》和《饲料及饲料添加剂管理办法》等法律法规，强化责任、依法监管、严防严控，强力推进畜产品安全工作的正常运转和全面实施，并取得了一定实效。现将一年来畜产品质量安全专项检查工作开展情况汇报如下：

一是高度重视，加强领导。

区畜牧办领导班子对畜产品质量安全监管工作给予高度重视，定期组织各科室、基层站负责人召开专项检查工作会，一是对工作进行安排部署，要求各科室和基层站要加强养殖场以及市场经营户的监管，严防病死及死因不明、未检疫或检疫不合格动物及产品进入屠宰加工环节或出厂销售，确保上市畜产品质量安全；二是成立以为组长的专项检查领导小组，执法科具体负责各基层站的督导工作及市场检查工作。

二是加强动物检疫工作，让市民吃上放心肉。

加强了畜禽的出入管理，在疫病检测方面从严把关，确保调入调出动物健康无疫。加大了饲养、屠宰加工、市场、运输等环节的检疫监管力度，严格执行检疫标识管理，开展了对经营病死动物的专项打击活动，严禁病死畜禽及畜禽产品上市或进入加工环节，产地检疫率达到95％，屠宰检疫率达到100％。2010年全年共办理动物防疫合格证970份，检疫生猪10万余头、羊26万余只、禽230万余只。为确保全区居民吃上放心肉，做出了应有的贡献。

三是加强兽药、饲料等投入品的监督管理，提升畜产品质量安全水平。

一是加大无公害畜产品的推广力度，抓好畜牧投入品的管理，加大饲料、兽药市场的管理力度，严防违禁药物流入市场、进入生产环节；二是及时督导规模化养殖企业做好场内动物卫生工作，制订有关制度和操作程序，积极推行无公害畜产品生产技术。2010年对全区3家兽药生产企业、4家饲料生产企业、36家兽药经营企业、10家饲料经营企业进行了全方位的监管，建立健全了监管档案，完善了生产日志，保证了全区兽药饲料监管工作不留死角。同时结合护农打假活动安排，我办有序对全区兽药饲料生产经营企业进行了依法监督检查，全年共出动车辆12车次、人员 60人次，共查处违法案件21起、经营假劣兽药一宗，分别依法进行了处理。

四是做好奶站清理工作，确保全区生鲜牛奶安全。

在全区范围内开展奶站基本条件和生产经营过程的清理整顿和监督管理专项行动。成立了专门的工作领导小组，到各镇、街奶牛养殖场户逐一检查，逐个摸底，登记造册，建立档案，统一纳入监督管理；并对全区两个奶站按照《区奶站专项整治行动方案》要求进行深入细致的检查，重点检查了饲料库、兽药库、兽医室、挤奶厅、贮奶罐等设施场所，没有发现违法行为；还组成了10多人执法队伍，进驻到挤奶站、规模奶牛养殖场（户）对其养殖、收奶过程进行跟踪监督，确保全区生鲜牛奶质量可靠、销路稳定，产销运转正常。

五是抓好动物卫生基础工作，进一步提升畜牧业发展水平。

以推广无公害畜产品为目标，以动物防疫条件许可审核为抓手，在抓好畜牧投入品管理的前提下，及时督导规模化养殖企业做好场内动物卫生工作，制订有关制度和操作程序，积极推行无公害畜产品生产技术，进而提高畜产品质量安全水平。

六是加强畜牧队伍自身建设，进一步提高从业人员素质。

按照区委、区政府的要求，在抓好全区畜产品质量安全工作的同时，注意抓好自身建设。一是认真开展机关效能建设。坚持每星期五集中学习活动，严格遵守《市国家工作人员十不准》，坚持“三会一课”制度，全年无职工违法违纪情况发生。二是抓好全体员工的业务培训，不断提高其政治、业务和执法水平，全年分类进行了六次技术业务培训，组织专业人员参加各类培训班、研读会等10次60多人次，全体干部职工得到不同程度的提高，为进一步做好全区畜牧兽医工作提供了有力的保障。三是不断强化依法行政意识，领导干部带头学法，全办工作均纳入法制轨道，健全了一系列法制工作制度，创新了畜牧执法工作程序，全面推行了执法与技术推广相结合、执法与服务相结合的工作模式和理念，深受群众的称赞，全年无执法错案，无大的执法冲突。

2010年，我区畜产品质量安全工作取得了一定的成绩，但仍存在着一些不容忽视的问题，主要表现在：一是监督检查条件落后，由于受时间、车辆和基层肉品摊点分散的约束，致使行政执法监督工作有失之于宽，失之于软的现象存在；二是兽药进货渠道混乱，不能从源头上杜绝，个别违禁药品上市的现象仍有发生；三是个别经营人员及养殖户法制观念淡薄，科学用药观念较差，违规经营和使用违禁药品的行为还存在，给畜产品质量安全埋下隐患。