孩子贫血吃什么能补血？【精选3篇】
孩子贫血吃什么能补血？ 篇一
贫血是指血液中红细胞数量或功能减少，导致供氧能力下降的一种疾病。在儿童身体发育的关键时期，贫血会对其身体健康产生重大影响。因此，对于孩子贫血的治疗，补充适当的食物是至关重要的。那么，孩子贫血吃什么能够有效地补血呢？
首先，富含铁的食物是补血的首选。铁是合成血红蛋白的重要成分，对于红细胞的生成至关重要。因此，孩子贫血时应多摄入富含铁的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、黑木耳等。这些食物不仅能够提供足够的铁元素，还含有丰富的蛋白质和维生素，能够促进铁的吸收和利用。
其次，富含维生素C的食物也是补血的重要选择。维生素C能够促进铁的吸收和利用，提高血红蛋白的合成。因此，孩子贫血时应多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。此外，还可以通过饮食搭配的方式，将富含铁的食物与富含维生素C的食物一起食用，以提高铁的吸收效果。
此外，富含叶酸的食物也是补血的重要选择。叶酸是合成红细胞所必需的营养素，能够促进红细胞的生成和分裂。因此，孩子贫血时应多摄入富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、豆类、鸡蛋、牛奶等。此外，富含叶酸的食物还有黑米、黑豆等，可以根据孩子的口味和偏好进行搭配食用。
最后，补充足够的蛋白质也是补血的重要因素。蛋白质是合成血红蛋白的重要成分，对于红细胞的生成和运输氧气都起到重要作用。因此，孩子贫血时应多摄入富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。此外，还可以适量摄入乳制品和豆制品，以增加蛋白质的摄入量。
总之，孩子贫血吃什么能够有效地补血，主要是富含铁、维生素C、叶酸和蛋白质的食物。通过合理的饮食搭配和均衡的营养摄入，可以帮助孩子恢复健康的血液状况，促进身体的发育和成长。同时，家长还应注意孩子的饮食习惯和生活方式，保证充足的睡眠和适度的运动，以提高孩子的免疫力和抵抗力，预防贫血的发生。
孩子贫血吃什么能补血？ 篇三
孩子贫血吃什么能补血？
幼儿教育:·◆贫血，人体血液中的红血球和血红蛋白低于正常值的一种病症。
◆贫血的孩子体弱多病，面色苍白或萎黄，指甲、口唇、耳垂淡白而少血色。
◆贫血的孩子爱发脾气、爱哭、烦躁、多动，情绪难自控，学习注意力下降。
给贫血孩子的特制补血餐
有调查显示：全国3～7岁孩子的贫血发生率为25%。很多家长都感到困惑：现在孩子吃的、喝的都不错，怎么还会得“穷病”？事实上，“营养好”也会得贫血。作为幼儿营养师，我们的职责是——让孩子们既要吃得好，又要吃得健康。
孩子贫血病因多
病因1：“富贵贫血”
“奶娃娃”喝着牛奶、酸奶、奶昔，吃着奶油蛋糕……却被查出患有缺铁性贫血，这是为什么？
牛奶和奶制品是优质蛋白质和钙的.良好来源，可是牛奶含铁甚微，每100毫升牛奶仅含铁0.1～0.5毫克。幼儿每日需铁12毫克，即使胃中灌满了各式各样的奶制品，还是远远无法满足身体对铁的需要。更何况，随着奶制品一同入肚的糖分，使孩子很容易就感到饱了，哪有胃口吃正餐！这种偏食引起的铁元素不足所产生的贫血称为“富贵贫血”。
对策：纠正偏食习惯，让孩子的膳食结构更加合理，膳食选择更加平衡，特别是要让孩子多吃富含铁的食物，尤其是动物肝脏所含的铁，利于幼儿吸收和利用。
推荐食物：动物的心、肝，牛肉，豆制品，黑木耳，南瓜，红枣，葡萄等。
病因2：高蛋白种下“巨幼贫”
“蛋娃娃”不爱蔬菜偏爱蛋，鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋，一天要吃三四个。蛋类含有丰富的蛋白质，照理营养不差呀，可一有感冒病毒来袭，“蛋娃娃”马上就被“击倒”，去医院一查，贫血！
这种贫血叫“营养性巨幼细胞性贫血”(简称“巨幼贫”)，并非缺乏造血的原料——铁，而是由于孩子新鲜蔬菜和水果吃得少，缺少叶酸所致。孩子缺少叶酸，骨髓内的红细胞就不能发育成熟，导致释放到血液中的红细胞胞体大而质差。这种红细胞未老先衰，寿命短，“巨幼贫”就发生了。
对策：让孩子多吃新鲜蔬菜和水果，特别是富含叶酸的食物，使营养素摄入全面、均衡、适量。
推荐食物：豆类、绿叶蔬菜、全麦面包、粗粮、柳橙等。
病因3：“小胃病”贫血症
家长“老胃病”，孩子“小胃病”，胃病导致营养吸收差，贫血发生率高。
有一种病菌，叫“幽门螺杆菌”(英文缩写是Hp)，它从口腔进入人体后，定居在胃幽门附近(胃与十二指肠连结处叫幽门)，可以引起慢性胃炎和消化性溃疡。这种病菌会传染，如果大人体内带菌，可通过“亲密接触”传染给孩子。此外，它还可以通过粪便传播。若粪便污染了土壤、水、蔬菜，孩子喝生水，生吃没洗干净的蔬菜，用脏脏的小手拿东西吃，也可能“病从口入”。
对策：养成良好的卫生习惯，饭前便后都要记得洗手；尽可能实行“分食制”，减少交叉感染，预防“小胃病”的发生；积极治疗，尽早治愈“小胃病”。
病因4：“小胖”也会得贫血
“小胖”们很可爱，家长们大多认为“小时候胖不是胖”，却忽视了孩子肥胖背后潜在的隐患，贫血就是其中之一。
孩子吃得好、长得胖，体积自然大一些，怎么会贫血呢？殊不知，孩子长得太快太“好”，身体的其他器官发育都没有跟上，久而久之，就会导致造血器官所产的量不能满足“大体积”的需要，贫血便产生了。
预防方法：均衡饮食，加强身体锻炼；对于已经超重肥胖儿，适当控制体重。
几样家常补血餐
西兰腰花
原料：猪腰4只，西兰花100克。
调料：精制油25克，葱姜、黄酒适量，酱油10克，盐0.6克，白糖5克，水淀粉适量，麻油少许。
制作方法：
1.猪腰一剖为二，去除腥臊部分，用刀在表面剞十字花刀后改刀成小块状，漂洗后再放入清水中，加少许黄酒浸泡一会儿。
2.取出腰花，在锅中放入葱姜、清水烧开，加黄酒，将腰花焯水后取出待用。西兰花改刀小块状，入开水锅中焯水后取出待用。
2.加热炒锅，入油，下葱段、姜片，煸出香味后捞出葱姜，放入腰花，加黄酒、酱油、盐、白糖煸炒，下西兰花一同煸炒至熟，再加水淀粉勾芡，淋少许麻油即可。
点评：猪腰富含动物蛋白质、铁、锌，西兰花中的维生素C丰富，有利于铁的吸收。
白玉肝糕丁
原料：豆腐50克、鸡肝200克、鸡蛋2个。
调料：葱姜水、盐、黄酒、酱油、白糖、麻油、水淀粉适量。
制作方法：
1.鸡肝洗净，用葱姜水泡1小时后，以刀背敲出鸡肝筋脉，去除后留下肝泥，放入粉碎
2.炒锅里放葱姜水，下豆腐丁烧开，加肝糕丁、盐、鲜汤烧开，淋水淀粉勾芡，滴麻油起锅装盆。
点评：鸡肝含丰富的维生素A、铁、锌和维生素B。豆腐含优质的植物蛋白，与鸡蛋的动物蛋白形成互补。
莲藕百合西米露
原料：嫩莲藕50克，鲜百合30克，小西米100克，冰糖80克，生粉10克。
制作方法：
1.将嫩莲藕洗净，切成细粒，鲜百合洗净，小西米冷水浸泡待用。
2.藕粒、百合放入沸水锅中，煮至酥烂时，加入小西米，煮成透明状小粒，加冰糖，最后淋入调湿的生粉即成。
点评：此羹十分爽口，具有健脾和胃、养心润血等功用。
营养师推荐：贫血幼儿的调养套餐
套餐组成：
主食：麦片香米软饭
荤菜：椒香美味鸭肝片
蔬菜：胡萝卜黑木耳豆腐脑
汤：茼蒿菜蛋片汤
水果：梨或冰糖橙
套餐点评：
鸭肝营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素A和D，其铁含量较高，且容易吸收；豆腐为优质植物蛋白质，营养价值高；黑木耳含蛋白质、铁质丰富；胡萝卜、茼蒿菜富含维生素A，可增强体质；水果中的维生素C丰富，能促进铁的吸收。
