幼儿园秋季食谱【经典4篇】
幼儿园秋季食谱 篇一
秋季是一个丰收的季节，各种水果和蔬菜都成熟了。为了保证幼儿的健康成长，我们幼儿园制定了一份丰富多样的秋季食谱。
早餐：
1. 燕麦粥：燕麦含有丰富的膳食纤维和维生素，能够提供宝宝一天所需的能量。加入适量的水果和蜂蜜，既能增加口感，又能提供丰富的营养。
2. 香蕉牛奶：香蕉富含钾元素，能够帮助宝宝维持正常的生理功能。将香蕉和牛奶混合搅拌，既美味又易于消化。
上午加餐：
1. 蔬菜沙拉：将新鲜的蔬菜切成小块，加入橄榄油和醋，搅拌均匀。蔬菜富含纤维和维生素，有助于宝宝消化和吸收。
午餐：
1. 番茄炒蛋：将番茄切成小块，和鸡蛋一起炒熟。番茄富含维生素C和纤维，能够增强宝宝的免疫力和消化功能。
2. 红烧肉：选择瘦肉，先用开水焯水去腥，再用酱油、糖、盐、姜蒜等调料炖煮。红烧肉富含蛋白质和脂肪，能够提供宝宝所需的能量。
下午加餐：
1. 蛋挞：将鸡蛋、牛奶和糖混合搅拌，倒入蛋挞皮中烘烤至金黄色。蛋挞富含蛋白质和钙质，能够增强宝宝的骨骼发育。
2. 果汁：将新鲜水果榨汁，加入适量的蜂蜜。果汁富含维生素和纤维，有助于宝宝的消化和营养吸收。
晚餐：
1. 蔬菜炒饭：将米饭和新鲜蔬菜一起炒熟。蔬菜炒饭富含膳食纤维和维生素，能够提供宝宝所需的能量和营养。
2. 紫菜汤：将紫菜和豆腐切成小块，加入热水煮沸。紫菜富含碘元素，有助于宝宝的视力发育。
夜宵：
1. 水果沙拉：将新鲜的水果切成小块，加入蜂蜜和橙汁，拌匀。水果沙拉富含维生素和纤维，能够增强宝宝的免疫力。
以上是我们幼儿园秋季食谱的一部分，我们会根据季节的变化和宝宝的需求进行调整。希望通过合理的营养搭配，能够让宝宝健康快乐地成长。
幼儿园秋季食谱 篇二
秋季是一个丰收的季节，各种水果和蔬菜都成熟了。为了培养幼儿的良好饮食习惯和营养均衡，我们幼儿园制定了一份健康的秋季食谱。
早餐：
1. 燕麦粥：燕麦是一种健康的谷物，含有丰富的膳食纤维和维生素。我们会将燕麦煮熟，加入适量的水果和蜂蜜，既增加了口感，又提供了丰富的营养。
2. 香蕉牛奶：香蕉富含钾元素，能够帮助宝宝维持正常的生理功能。我们会将香蕉和牛奶混合搅拌，既美味又易于消化。
上午加餐：
1. 蔬菜沙拉：我们会选择新鲜的蔬菜，将其切成小块，加入橄榄油和醋，搅拌均匀。蔬菜富含纤维和维生素，有助于宝宝的消化和吸收。
午餐：
1. 番茄炒蛋：番茄富含维生素C和纤维，能够增强宝宝的免疫力和消化功能。我们会将番茄切成小块，和鸡蛋一起炒熟，既美味又营养。
2. 红烧肉：我们会选择瘦肉，先用开水焯水去腥，再用酱油、糖、盐、姜蒜等调料炖煮。红烧肉富含蛋白质和脂肪，能够提供宝宝所需的能量。
下午加餐：
1. 蛋挞：我们会将鸡蛋、牛奶和糖混合搅拌，倒入蛋挞皮中烘烤至金黄色。蛋挞富含蛋白质和钙质，能够增强宝宝的骨骼发育。
2. 果汁：我们会选择新鲜的水果榨汁，加入适量的蜂蜜。果汁富含维生素和纤维，有助于宝宝的消化和营养吸收。
晚餐：
1. 蔬菜炒饭：我们会将米饭和新鲜蔬菜一起炒熟。蔬菜炒饭富含膳食纤维和维生素，能够提供宝宝所需的能量和营养。
2. 紫菜汤：我们会将紫菜和豆腐切成小块，加入热水煮沸。紫菜富含碘元素，有助于宝宝的视力发育。
夜宵：
1. 水果沙拉：我们会将新鲜的水果切成小块，加入蜂蜜和橙汁，拌匀。水果沙拉富含维生素和纤维，能够增强宝宝的免疫力。
我们幼儿园秋季食谱的目标是培养宝宝良好的饮食习惯，提供营养均衡的食物。通过合理搭配各种食材，我们相信宝宝们能够健康快乐地成长。
幼儿园秋季食谱 篇三
幼儿教育: 星期一 二三四五早点豆浆 骨钙饼干花生豆浆 骨钙饼干牛奶 饼干豆浆 饼干牛奶 饼干 午餐甜椒土豆炒肉片清蒸鲳边鱼 蒲芹炒香干卤翅根糖醋仔排 西红柿木耳豆瓣炒锌蛋茄子烧肉红烧小鱼圆 炒江豆 白菜面筋包 生菜猪肝汤冬瓜海带汤 萝卜海带汤菊叶蛋花汤冬瓜海带汤米饭三鲜牛肉面花卷小肉包馒头 豆沙包午点梨子 松仁蛋糕小西红柿饼干苹果 开花馒头柑橘 面包香蕉 点心
幼儿园秋季食谱 篇四
1.炖百合蛋汤
原料
百合、鸡蛋、盐等作料。
制作
将百合置清水中浸泡一夜;百合洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂;将鸡蛋磕开，去蛋清
留蛋黄，充分拌匀，倒入汤锅搅拌;撒入精盐和味精，淋入香油再略炖片刻即成。
秋季较干燥，儿童的呼吸系统较弱。平时的饮食营养应该加强滋润肺部的免疫力。多喝百合汤，对肺部滋润效果很好，提高儿童免疫力。
2.红烩牛肉膏
主料
牛肉300克，猪肉100克，鸡蛋2只，洋葱100克。
辅料
植物油30克，酱油5克，精盐3克，砂糖25克，番茄酱25克，水淀粉30克，葱姜水15克，鲜汤60克，黄酒5克。
制法
1)将牛肉、猪肉洗净，除去筋膜，斩成肉酱。加盐、鸡蛋、葱姜水、黄酒、水淀粉，用筷子朝一个方向拌匀，待拌出粘性后，将肉糜放进涂过油的`盘子里，用手抹平后直接放入沸水锅蒸25分钟，待冷却后取出切成小块。
2)炒锅烧热，倒入植物油，将切成细丝的洋葱煸透煸软，加少许水后加盖焖煮至香气外溢，揭盖加入番茄酱，待熬出红油时加鲜汤、砂糖、精盐、酱油、肉酱，大火烧开后，转小火焖烧15分钟，用漏勺捞出装盆。余下汁水用大火稠浓，浇在肉膏上即成。
小提示
牛肉膏蒸熟后，要冷却透了才能切成小块，否则易碎。
特点
此肴色泽红亮，口味咸甜鲜美。牛肉膏极嫩，适合幼儿食用。牛肉含蛋白质高，是小儿生长发育所必需的营养品之一。洋葱能健胃杀菌，可提高幼儿抗病能力。
3.水果奶汁鲈鱼
主料
鲈鱼1条(约500克)，苹果50克，梨150克，青豌豆50克，鲜山楂50克。
辅料
生粉100克，鸡蛋1只，淡奶20克，糖25克，盐2克，胡椒粉少许，白醋20克，番茄酱50克，油50克。
制法
1) 鱼洗杀好后，在鱼身两面剞上斜刀片，然后洒些盐、少许胡椒粉。
2) 鸡蛋打匀，将鱼放入拖上蛋液，再放入干生粉中拍上粉，然后放到热油中炸成金黄色取出装盘。
3) 苹果和梨削皮后切丁，山楂洗净后去核并掰成两半，青豌豆入沸水用旺火煮熟，捞入冷开水中急冷后沥干备用。
4)另取锅入油，放入番茄酱，待炒出红油时再放入水及水果、山楂等，待熟后再加糖、盐，然后加入白醋、淡奶，用水生粉勾芡后加入少许热油，将汁浇在鱼身上即成。
要点
鱼要炸脆。
小提示
糖醋味配入水果，使甜酸中带果香，且有助味作用，奶汁、糖醋结合使色泽更柔和，味更香醇，是一种新的调味品。
