家常腊八粥的做法(3篇)
家常腊八粥的做法 篇一
腊八粥是中国传统的冬季食品，它不仅味道鲜美，而且还具有丰富的营养价值。在每年的农历腊月初八这一天，许多家庭都会准备腊八粥来庆祝节日。下面我将介绍一下家常腊八粥的制作方法。
所需食材：
1. 糯米：200克
2. 大米：50克
3. 红枣：适量
4. 干桂圆：适量
5. 莲子：适量
6. 核桃仁：适量
7. 蜜枣：适量
8. 红豆：适量
9. 冰糖：适量
步骤一：准备食材
1. 将糯米和大米淘洗干净，浸泡30分钟。
2. 将莲子、红豆分别洗净，浸泡2小时。
3. 将红枣、干桂圆、核桃仁、蜜枣分别洗净备用。
步骤二：煮粥
1. 将浸泡好的糯米和大米放入电饭煲中，加入适量的水。
2. 打开电饭煲的煮粥功能，煮粥的时间一般为1个半小时左右。
3. 在煮粥的过程中，可以适时加入红枣、干桂圆、莲子、核桃仁、蜜枣等食材，增加口感和营养。
4. 在最后的10分钟，加入适量的红豆和冰糖，煮至糖溶化即可。
步骤三：享用腊八粥
将煮好的腊八粥盛入碗中，撒上适量的红豆和蜜枣作为装饰，即可享用。
家常腊八粥的制作方法非常简单，但是它却能给人带来温暖和满足的感觉。腊八粥中的糯米和大米富含淀粉，能够提供丰富的能量；红枣、干桂圆和蜜枣富含维生素和矿物质，有益于补充营养；莲子和核桃仁则富含蛋白质和脂肪，有助于增强体力和提高免疫力。因此，腊八粥不仅是一道美味的食品，也是一种健康养生的选择。
家常腊八粥的做法 篇二
腊八粥是中国传统的冬季食品，制作起来非常简单，而且味道鲜美。在每年的农历腊月初八这一天，许多家庭都会准备腊八粥来庆祝节日。下面我将介绍一下另一种家常腊八粥的制作方法。
所需食材：
1. 糯米：200克
2. 大米：50克
3. 红枣：适量
4. 花生：适量
5. 枸杞子：适量
6. 冰糖：适量
步骤一：准备食材
1. 将糯米和大米淘洗干净，浸泡30分钟。
2. 将红枣、花生、枸杞子分别洗净备用。
步骤二：煮粥
1. 将浸泡好的糯米和大米放入电饭煲中，加入适量的水。
2. 打开电饭煲的煮粥功能，煮粥的时间一般为1个半小时左右。
3. 在煮粥的过程中，可以适时加入红枣、花生、枸杞子等食材，增加口感和营养。
4. 在最后的10分钟，加入适量的冰糖，煮至糖溶化即可。
步骤三：享用腊八粥
将煮好的腊八粥盛入碗中，即可享用。
这种家常腊八粥的制作方法中加入了花生和枸杞子，它们为粥增添了丰富的口感和营养。花生富含蛋白质和脂肪，能够提供人体所需的能量；枸杞子富含维生素C和胡萝卜素，有助于提高免疫力和保护眼睛健康。此外，糯米和大米的混合使用能够使粥的口感更加糯软，冰糖的加入则能为粥增添一丝甜味。整体而言，这种家常腊八粥不仅美味可口，还具有较高的营养价值。
无论是哪一种家常腊八粥的制作方法，都能够为寒冷的冬天带来温暖和满足的感觉。腊八粥不仅是一道美味的食品，也是一种传统文化的体现。在享用腊八粥的同时，我们也能够感受到中国传统节日的独特魅力。所以，在下次的腊八节，不妨尝试一下制作家常腊八粥，感受传统文化的魅力。
家常腊八粥的做法 篇三
1 所用原料，忘记拍红豆和薏米了。
2 红豆、花生、莲子多淘洗几遍，用水隔夜泡上.
3 黑米洗净隔夜泡上。
4 电饭锅中加适量冷水，加入泡好的红豆、花生、莲子。
5 再加入隔夜泡好的黑米(连泡米水一起倒入锅中)，接通电源，按至“煮饭”键，盖盖。
6 绿豆和薏米洗净，用水稍泡一小会。
7 桂圆剥去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。
8 锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米。
9 再加上桂圆、葡萄干和糯米，搅动一下，加锅盖，继续煮。
10 再次煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣。
11 继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。
12 继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可，拔掉电源，焖约十分钟即可出锅。
