幼儿园中班社会教案：蛋和蛋制品【实用3篇】

幼儿园中班社会教案：蛋和蛋制品 篇一

在幼儿园中班的社会教育课上，我们将蛋和蛋制品作为教学主题。蛋是一种常见的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，对幼儿的生长发育非常重要。通过学习蛋和蛋制品，可以让幼儿了解不同种类的蛋、蛋的来源、蛋的营养成分以及蛋在日常生活中的运用。

在教学过程中，我们可以通过展示不同种类的蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等）让幼儿观察、比较，了解它们的外观和大小的差异。同时，可以利用图片或实物展示蛋的来源，让幼儿了解蛋是从哪些动物身上产出的。在讲解蛋的营养成分时，可以简单地介绍蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的作用，让幼儿明白蛋的重要性。

除此之外，我们还可以通过制作简单的蛋制品，如煎蛋、煮蛋、蒸蛋等，让幼儿亲自动手参与制作，培养他们的动手能力和自理能力。在制作过程中，可以让幼儿观察蛋的变化过程，了解蛋在加热后的变化，培养他们的观察力和思维能力。

通过这堂社会教育课，幼儿不仅可以学习到关于蛋和蛋制品的知识，还可以培养他们的动手能力、观察力和思维能力，为他们的综合发展打下良好的基础。

幼儿园中班社会教案：蛋和蛋制品 篇二

在幼儿园中班的社会教育课上，我们将蛋和蛋制品作为教学主题，通过学习蛋和蛋制品，引导幼儿了解食物的来源、生产过程和健康饮食的重要性。

在教学过程中，我们可以通过故事、图片、实物等形式向幼儿介绍蛋的来源和生产过程，让他们了解蛋是从鸡身上产出的，并且需要经过一系列的过程才能成为我们日常生活中的食物。同时，可以让幼儿参观幼儿园的食堂或者家庭厨房，观察蛋的储存、烹饪和食用过程，让他们亲身体验食物的制作过程。

在讲解蛋的营养成分时，我们可以通过简单易懂的语言向幼儿介绍蛋白质、维生素、矿物质等成分的作用，让他们明白蛋是一种重要的营养食品，有助于他们形成健康饮食的观念。同时，可以通过制作简单的蛋制品，如蒸蛋、煎蛋、煮蛋等，让幼儿亲身参与制作，培养他们的动手能力和自理能力。

通过这堂社会教育课，幼儿不仅可以学习到关于蛋和蛋制品的知识，还可以了解食物的来源和生产过程，培养他们的健康饮食观念，为他们的身心健康打下良好的基础。

幼儿园中班社会教案：蛋和蛋制品 篇三

幼儿园中班社会教案：蛋和蛋制品

　　活动目标：

　　1.通过活动知道什么蛋是什么小动物生的。

　　2.在认识蛋的过程中，进一步发展观察力和语言表达能力。

　　3.在制作蛋沙拉的过程中形成文明的好习惯，享受生活的乐趣。

　　活动准备：

　　1.与每位幼儿家长联系好，请他们帮忙从鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋和鹌鹑蛋中任选一种蛋带一只来园。

　　2.幼儿人手一只盆子、一只碗和一只勺。

　　3.教师自己也准备一些各种蛋特别是鸽子蛋和鹌鹑蛋。

　　4.准备一些毛巾及做蛋沙拉用的熟的切成小快的土豆和白煮蛋，一瓶沙拉酱。

　　5.一只明炉、铲子、油、盐、味精、料酒等调味品，抹布若干块。

　　活动过程：

　　一.挑蛋。

　　师：今天老师为你们带来了很多的蛋，请你们挑一只你喜欢的蛋，然后说说你挑了一个什么蛋？它是谁生的？

　　幼：我挑的是鸡蛋是鸡妈妈生的……

　　二.摸蛋。

　　1.师：现在请你们看一看，摸一摸你的蛋和别人的蛋有什么相同的和不同的？

　　幼：我的蛋比他的大。我的蛋比他的颜色深。

　　2.师：我们生活中还有很多的蛋你见过那些？

　　教师总结：小朋友带来的各种各样的蛋。他们的颜色不同，大小不同，但他们摸上去都是

　　三.认识蛋清和蛋黄。

　　1.师：你们知道这些光滑的蛋壳里到底藏了些什么东西呢？我们打开来看一看就知道了。

　　2.教师介绍磕蛋的方法和应注意的方面。并提醒幼儿要注意卫生。

　　3.幼儿动手磕蛋，教师在旁协作指导。

　　4.幼儿个别回答。

　　教师总结：不管什么蛋，里面都有黄颜色的.叫蛋黄，透明的粘糊糊的叫蛋清。蛋清煮熟了之后才叫蛋白。

　　四.教师现场煮蛋。

　　1.师：今天老师来为小朋友们做一道好吃的蛋做的菜好吗？

　　幼：好。

　　2.教师边炒蛋边提问：

　　1)师：小朋友你们吃过那些菜是用蛋做的？

　　幼：番茄炒蛋、荷包蛋、番茄蛋汤。

　　2)师：蛋除了可以做好吃的菜之外还可以做很多好吃的点心呢！你知道那些点心里有蛋吗？

　　幼：蛋糕、蛋卷、蛋黄派。

　　延伸活动：制作蛋沙拉。

　　1.师：我们一起来学做好吃的蛋沙拉，并开一个“蛋的party”吧！

　　2.师：介绍制作蛋沙拉的方法，和应注意的方面。

　　3.师：好，小朋友们现在我们去参加“蛋的party”吧！（舞会音乐响起）幼儿自己动手制作沙拉。