乡镇餐饮评比方案范文【优选6篇】

乡镇餐饮评比方案范文 篇一

标题：提升乡镇餐饮水平，打造特色美食品牌

一、背景介绍

乡镇餐饮是农村经济的重要组成部分，也是吸引游客的重要因素。然而，由于乡镇餐饮行业发展不平衡，存在着质量参差不齐的问题，需要制定评比方案，推动乡镇餐饮水平提升，打造特色美食品牌。

二、评比目的

1. 激励乡镇餐饮业者提升服务质量，提高菜品品质，推动产业升级；

2. 增加乡镇餐饮行业的竞争力，吸引更多游客；

3. 打造特色美食品牌，推动乡村旅游的发展。

三、评比内容

1. 菜品创新：评估乡镇餐饮业者对本地特色食材的运用，鼓励创新菜品的开发。

2. 服务质量：评估乡镇餐饮业者的服务态度、服务速度、服务效果等方面，提倡优质服务。

3. 卫生安全：评估乡镇餐饮业者的卫生条件、食材安全等问题，加强食品安全监管。

4. 环境舒适：评估乡镇餐饮场所的卫生环境、装修风格等，提倡舒适的就餐环境。

四、评比流程

1. 提出评比计划：由相关部门制定评比计划，明确评比的时间、范围和标准。

2. 招募评委团队：邀请专业评委组成评委团队，确保评比结果的客观性和公正性。

3. 纳入自愿申报：乡镇餐饮业者自愿申报参加评比，提供相关信息和资料。

4. 实地评估：评委团队对参评乡镇餐饮场所进行实地考察和评估，记录评分。

5. 综合评比：根据评委团队的评分进行综合评比，确定乡镇餐饮的排名。

6. 发布评比结果：向公众发布评比结果，鼓励优胜者，激励其他乡镇餐饮业者提升水平。

五、奖励措施

1. 对于排名靠前的乡镇餐饮业者，给予表彰和奖金激励，鼓励他们继续提升服务质量。

2. 通过评比活动，向乡镇餐饮业者提供培训机会，提高他们的专业知识和经营水平。

3. 鼓励乡镇餐饮业者开展优惠活动，吸引更多游客前来就餐，提升经济效益。

六、总结

通过乡镇餐饮评比方案的实施，可以激发乡镇餐饮业者的积极性，提升服务质量，推动乡镇餐饮行业的发展。同时，评比活动还可以增加乡镇餐饮行业的竞争力，吸引更多游客，促进乡村旅游的发展。乡镇餐饮评比方案的制定和实施是推动农村经济发展的重要举措，也是提高居民生活品质的有效途径。

乡镇餐饮评比方案范文 篇二

标题：乡镇餐饮评比方案，促进农村经济发展

一、背景介绍

乡镇餐饮作为农村经济的重要组成部分，对促进农村经济发展和提高农民收入起着重要作用。然而，由于乡镇餐饮行业发展不平衡，存在着服务质量参差不齐的问题，需要制定评比方案，推动乡镇餐饮水平提升，促进农村经济发展。

二、评比目的

1. 激励乡镇餐饮业者提升服务质量，提高经营管理水平，推动产业升级；

2. 增加乡镇餐饮行业的竞争力，吸引更多客户，提升经济效益；

3. 推广乡镇餐饮特色，提升农村旅游的吸引力。

三、评比内容

1. 菜品品质：评估乡镇餐饮业者的菜品口感、营养价值等方面，鼓励提供优质的农村特色菜品。

2. 服务质量：评估乡镇餐饮业者的服务态度、服务速度、服务效果等方面，提倡热情周到的服务。

3. 卫生安全：评估乡镇餐饮业者的卫生条件、食材安全等问题，加强食品安全监管。

4. 环境舒适：评估乡镇餐饮场所的卫生环境、装修风格等，提倡舒适的就餐环境。

四、评比流程

1. 制定评比计划：由相关部门制定评比计划，明确评比的时间、范围和标准。

2. 邀请评委：邀请专业评委组成评委团队，确保评比结果的客观性和公正性。

3. 自愿申报参评：乡镇餐饮业者自愿申报参加评比，提供相关信息和资料。

4. 实地考察评估：评委团队对参评乡镇餐饮场所进行实地考察和评估，记录评分。

5. 综合评比：根据评委团队的评分进行综合评比，确定乡镇餐饮的排名。

6. 公布评比结果：向公众公布评比结果，鼓励优胜者，激励其他乡镇餐饮业者提升水平。

五、奖励措施

1. 对于排名靠前的乡镇餐饮业者，给予表彰和奖金激励，鼓励他们继续提升服务质量。

2. 通过评比活动，向乡镇餐饮业者提供培训机会，提高他们的专业知识和经营水平。

3. 鼓励乡镇餐饮业者开展优惠活动，吸引更多客户前来就餐，提升经济效益。

六、总结

通过乡镇餐饮评比方案的实施，可以激发乡镇餐饮业者的积极性，提升服务质量，促进农村经济的发展。同时，评比活动还可以增加乡镇餐饮行业的竞争力，吸引更多客户，推动农村旅游的发展。乡镇餐饮评比方案的制定和实施是促进农村经济发展的重要举措，也是提高居民生活品质的有效途径。

乡镇餐饮评比方案范文 篇三

一、活动目的：

结合学校“六一”儿童节活动的开展，以“参与美食节、享受快乐生活”为主题，为学生提供施展本领的舞台，让学生体验生活、享受生活，在融合、欢乐的氛围中体验到收获的快乐，促进学生自我服务能力的全面提高。

二、活动主题：

“参与美食节，享受快乐童年”

三、活动时间：

6月1日下午2：30

四、活动地点：

三年一班

五、参与对象

本班学生、家长和老师。

六、人员安排与职责：

总负责人：班主任林老师 陈屹芯家长。

职责：负责本班美食活动的策划，组织学生的活动，尤其注。

意现场制作的安全和学生饮食卫生安全，及时作好调控。

协助成员：柯智杰家长 蒋城芯家长 林若若家长 职责：负责协调本班级活动，了解班级准备情况，及时处理。

突发事情，尤其注意学生安全。

班级的卫生和后勤工作：当天的值日生和家委会成员。

七、活动要求：

1、班级以大组为单位，设置各类美食摊位，如包馄饨、茶鸡蛋、煮菜粥、水饺、春卷、做寿司、拌沙拉、爆米花、水果拼盘、饮料、汤圆、各种茶水、点心等小吃。

2、各班根据自己班级设定的内容，准备好餐具、餐桌凳、饮料杯、抹布、垃圾桶等必要的厨房用品，做到保洁、有序、安全。（不允许使用一次性碗筷，一次性碗使用后各自回收）

3、现场制作的菜品需和家长提前沟通，做好准备工作。

乡镇餐饮评比方案范文 篇四

1、目的

1、1绩效考核的目的是为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作执行中的主动性、有效性及工作质量，从而改善公司整体绩效，达到企业的管理目标。

1、2考核的结果主要为员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。

2、种类和适用范围

实施时间

适用范围

月度考核

该月结束后三个工作日内

餐厅全体管理人员和员工（当月连续休假五天以上者除外）

备注：1、当月休假时间较长的员工，绩效工资的发放标准参见：4、6、2。

3、月度考核职责

3、1区域经理/区域主管负责按照考核标准为餐厅经理/主管进行考核。

3、2餐厅经理/主管负责按照考核标准为本餐厅副经理、部长/副主管、领班进行考核，副经理、部长/副主管、领班按照考核标准为本餐厅员工进行考核。

3、3全部考评中，人力资源部负责本制度的修订、培训和监督实施；负责对考核结果进行监督、均衡调整和分析；负责根据考核结果报批绩效工资；负责考核资料的存档。

3、4考评表一式两份，员工所在分店存档一份，人力资源部存档一份。

3、5营运部经理、区域经理/区域主管负责副经理、部长/副主管、领班和员工最终考核结果的审核。

3、6副总裁、营运部经理负责餐厅经理/主管最终考核结果的审核。

4、管理规定

4、1实施原则

4、1、1客观性：考核内容和结果要客观地反映员工的实际情况，考核人应避免由于亲近性、主观性等偏见所带来的误差。

4、1、2公平性：对同一岗位的员工使用相同的考核标准。

4、1、3公开性：考核结果在各家分店公示三日。

4、1、4对考评结果将采用末尾淘汰制的方法奖励、（培养）提升及淘汰员工。

餐厅经理/主管不纳入餐厅计算总数内，副经理、部长/副主管、领班及员工按本店总人数计算比例。

4、2考核内容和分值

4、2、1月度考核主要考核员工的岗位职责以及工作中表现出来的工作态度（如可靠性、主动性、协助精神等）、工作能力（包括计划性、创造性、解决问题、有效沟通、培训指导、激励下属等能力）和成本意识等；管理人员和基层员工的考核内容各有侧重。

4、2、2岗位职责的考核内容和标准可结合不同岗位要求，副经理、部长/副主管、领班及员工组侧重于工作质量和工作过程（即行为主导型），餐厅经理/主管侧重于工作结果（即效果主导型）。

4、2、3分值：XXX

附加项

月度考核：XXXXXXX

4、2、4“附加项”的考核内容及评分标准：

l表彰加分：受到营运部书面公开表扬的个人，可得5分/次；受到公司书面公开表扬的个人，可得10分/次。

l处理扣分：受口头警告者，得-4分/次；受书面警告者，得-8分/次。

4、3考核权限

4、3、1各管理人员负责对直接下属实施考核。

4、3、2第二考核人对第一考核人的考核结果产生异议时，应与第一考核人沟通、达成共识，但第二考核人拥有最后决策权。

4、3、3第一考核人对第二考核人的最后决策无法接受时，可以越级向上反映或可向人力资源部反映。

4、4考核结果的计算

4、4、1各单项内容考核均采取得分法，各单项得分之和为该员工的考核成绩。

4、4、2考核成绩分aaa、aa、a、b、c五个等级:

aaa：工作表现一贯卓越。对公司及餐厅做出卓有成效的贡献，并维持持续的高标准工作质量。该员工是餐厅中最出色的工作表现者。

aa：工作表现经常超出其工作目标所期望的要求。员工对目标能有效地作出反应，并根据情况予以调整，对公司及餐厅作出贡献，是餐厅中比较出色的工作表现者。

a：工作表现符合要

求及期望，能圆满地完成任务。是餐厅中稳定表现的`成员。

b：工作表现不能达到工作的要求和期望者被列为需要改进的成员。

c：工作表现无法令人满意，员工很大程度上不能达到工作要求。

各等级对应分值见评估表格。

4、1考核结果的应用

4、5、1试用期员工的月度考核结果作为其试用期满能否转正的依据。

4、5、2所有员工的月度考核成绩分别与当月工资中的浮动奖金支付比率挂钩；详见附表二。

4、5、3考核成绩与公司其它奖励的评定挂钩。

4、5、4考核成绩作为评选“年度优秀员工”依据之一；年度内，月度有一次以上（含一次）评估为b的，不得评为年度优秀员工。

4、5、5月度考核成绩为“b”时，第一次发出《工作表现警告书》，为期30天，再次评估，结果为a，警告结束；当年度出现第二次“b”时,再次发出《工作表现警告书》,为期30天，再次评估，结果为a，警告结束；当年度出现第三次“b”时,发出《离职通知书》，立即辞退并不做任何补偿。

4、5、6月度考核成绩为“c”时，发出《离职通知书》，立即辞退并不做任何补偿。

4、2浮动奖金的发放标准

4、6、1正常出勤的员工，当月的绩效工资按4、5规定的标准发放。

4、6、2当月休假时间较长的`员工，按如下规定发放浮动奖金：

l在一个月内累计休年假、补休假或其它有薪假达到或超过5天以上者，当月评估级别不得超过a。

l休工伤假者，按相关管理制度执行。

4、3考核结果的分析

4、7、1绩效考核完毕后，人力资源部应于15个工作日内对考核结果进行归档、整理，并编写《考核统计和分析报告》，内容包括：

l各项结果占总人数的比例；各分店的考核结果是否均衡。

l统计（aaa、aa、a、b、c）的员工比率。

l是否有明显的考评误差出现，及采取何种措施预防。

4、7、2考核分析结果将作为制定和实施各项人力资源管理政策，如招聘、选拔、培训等的依据。

4、4考核结果的反馈和投诉

4、8、1员工如对考核结果有意见，可直接找部门负责人申诉；如对部门负责人的解释不服，可找人力资源部申诉。

5、附表

附表一：考核权限

附表二：考核等级所占人员比例与分值、工资、浮动奖金关系

6、操作流程

6、1月度考评流程：

直接上司评估与第二考核人确认与被评估人面谈直接上司、第二考核人、被评估人签名分店、人力资源部两方留存

6、2副经理、部长/副主管、领班及员工组考评执行日期：

每月26日至下月3日直接上司、第二考核人完成与被评估人的考评，当月5号内由区域经理/主管上交营运部，8号内由营运部经理交人力资源部。15日按考评结果发放考评月薪金及浮动奖金。

6、3餐厅经理/主管考评执行日期：

每月15号前直接上司、第二考核人完成与被评估人的考评，当月16号内由区域经理/主管上交营运部，18号内由营运部经理交人力资源部。15号发放考评月基本薪金，20号发放考评月浮动奖金。

乡镇餐饮评比方案范文 篇五

美食节的举办，将丰富幼儿园饮食文化生活，能让幼儿养成良好的饮食习惯(不挑食、不浪费等)，了解食物的营养与价值，增强幼儿健康的意识，培养孩子动手能力，增强亲子情感交流，并充分展示幼儿家长厨艺，为幼儿的健康成长打造美食天地。邀请家长与孩子共同参加，以达到共同提高饮食质量，促进幼儿身体健康，家园相互交流的目的。

一、活动主题：

美食沟通你我，共享快乐生活!

二、主办单位：

飞天艺术幼儿园托班段

合作部门：家委会、膳食组

三、活动时间：

20xx年4月——5月

四、活动地点：

一楼操场

五、活动内容：

1、4月下旬发有关美食节的通知。

2、4月下旬统计报名参赛人员及选拔代表班级参赛的人员。

3、5月中旬进行现场美食节活动。

4、5月下旬收集活动资料在大厅进行展示。

六、现场美食节流程：

1、每班在教室里介绍几个参赛区域及活动注意事项。

2、家长带领孩子到活动场地自由选择美食。

3、进行现场包饺子大赛。(在规定时间3分钟内每班包饺子数量最多并根据选手包的饺子的质量进行评选。)

4、活动尾声，进行现场颁奖。(各班级凭星星数评选：班级最佳创意奖、班级最佳配合奖、班级服务热情奖、班级最大效益奖、在饺子大赛中获胜的家长。)

七、其他注意事项

1、注意安全、爱护公物。

2、校园内不要高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔垃圾。

3、竞赛安排如有变动，班级老师将另行通知。

4、活动中遵守纪律，幼儿要有良好的饮食习惯，不挑食、不浪费。

乡镇餐饮评比方案范文 篇六

一、活动背景和主旨：

美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践操作能力，为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活，增进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提高饮食服务质量，同时也更好的让广大同学支持宿管会的工作，增加知名度。

二、活动主题：

用我的手，造福你的口，让美食填充你的胃

三、主办单位：

10观光农业

四、活动时间：

五、活动地点：

旧食堂

六、活动流程：

(一)活动前期：

1、通知各小组美食节的开始时间和各类注意事项。

2、做好美食节的物品准备工作。

3、场地的

布置。

4、各类美食的名称

5、邀请嘉宾

活动中期：

1、班委进行美食券的兑换

2、生活部维持现场秩序

3、宣传部做好安全工作

(三)活动后期：

1、场地的整理

2、美食券的退还

七、活动安排：

1、宣布美食节的开始

2、各班级展示各自美食

3、“美食大比拼“活动

准备一份最拿手的美食。由老师和同学们进行评比。

八、经费预算：

350元左右

九、人事安排：

总负责：

策划：

十、活动对象：

10观光农业全体同学

十一、注意事项：

1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。

2、美食券仅限活动餐厅使用。

3、结束后由各班各自将自己所在摊位打扫干净。