中班食品安全教育教案【优选5篇】
中篇食品安全教育教案 篇一
在中班阶段，儿童开始逐渐独立进食，并且对各种食物产生兴趣。因此，食品安全教育变得尤为重要。以下是一个适用于中班的食品安全教育教案：
教育目标：
1. 帮助儿童了解什么是食品安全，以及为什么食品安全很重要。
2. 培养儿童正确的食品卫生习惯，如洗手、清洁餐具等。
3. 引导儿童识别和避免食品中的潜在危险。
教学内容：
1. 什么是食品安全：通过简单易懂的语言向儿童介绍食品安全的概念，告诉他们食品安全的重要性。
2. 食品卫生习惯：教导儿童在进食前洗手，饭前洗蔬菜水果，饭后清洁餐具等正确的食品卫生习惯。
3. 避免食品中的危险：教导儿童认识到有些食物可能对身体有害，如过期食品、生食海鲜等，引导他们避免这些食品。
教学活动：
1. 观察游戏：让儿童观察不同状态的食品，讨论哪些是安全的，哪些是不安全的。
2. 洗手游戏：设计洗手游戏，让儿童在游戏中学会正确洗手的方法和重要性。
3. 做小小厨师：组织儿童参与简单的烹饪活动，教导他们在烹饪过程中的食品安全知识。
评估方式：
1. 观察评估：观察儿童在日常生活中的食品卫生习惯和食品选择，做出评估。
2. 听课测试：通过向儿童提问的方式，测试他们对食品安全知识的掌握情况。
通过以上的食品安全教育教案，帮助中班儿童建立正确的食品安全观念和习惯，保障他们健康成长。
中篇食品安全教育教案 篇二
在中班阶段，儿童开始逐渐独立进食，并且对各种食物产生兴趣。食品安全教育变得尤为重要。以下是另一个适用于中班的食品安全教育教案：
教育目标：
1. 帮助儿童了解食品安全知识，培养正确的食品选择和食品卫生习惯。
2. 引导儿童学会识别食品中的潜在危险，提高自我保护意识。
3. 增强儿童与食品的亲近感，培养健康的饮食习惯。
教学内容：
1. 食品安全基础知识：向儿童介绍食品安全的基本概念和重要性，让他们了解为什么需要注意食品安全。
2. 食品选择指南：教导儿童如何正确选择食品，包括检查食品标签、避免过期食品等。
3. 食品卫生常识：教导儿童正确的食品卫生习惯，如洗手、清洁水果蔬菜等。
教学活动：
1. 角色扮演：通过角色扮演的方式，让儿童扮演小小厨师，学习正确的食品处理和卫生习惯。
2. 制作食品安全宣传海报：组织儿童制作食品安全宣传海报，让他们通过创作的方式深化对食品安全知识的理解。
3. 食品安全小测验：设计简单的食品安全小测验，检测儿童对食品安全知识的掌握情况。
评估方式：
1. 作业评估：通过观察儿童的作业完成情况，评估他们对食品安全知识的理解和掌握程度。
2. 互动评估：与儿童进行互动问答，测试他们对食品安全的认识和应对能力。
通过以上的食品安全教育教案，帮助中班儿童养成良好的食品安全习惯，提高他们对食品安全的意识和自我保护能力。这对他们的健康成长至关重要。
中班食品安全教育教案 篇三
。
2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。
活动准备
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。
活动过程
1、幼儿进行谈话活动：
1)教师：你喜欢吃什么食品?为什么?
2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。
1) 看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?
2) 观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?
例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)
3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?
4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。
5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1)教师：水果、蔬菜。 幼儿：绿色食品;
2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。 幼儿：垃圾食品。
……
6、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。
中班食品安全教育教案 篇四
一、设计意图：
食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的"苏丹红"、水饺中的"毒青菜"、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的 "三聚氰胺"，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心，资料
中班食品安全教育教案 篇五
》明确指出："幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验
和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。
二、活动目标：
1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。
3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。
三、活动重、难点：
重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。
难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"
三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。
四、活动准备：
1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。
五、教法、学法：
教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。
学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。
六、活动过程：
(一)应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。
喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函
，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗?
(二)观察讨论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。
师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?
2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。
教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。
3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。
(三)采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
(四)延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。
